الخطوات
- 1
أولا نقوم ب حفر حبات القرعة (نخويوهم من الداخل) نغسلوهم و نخليهم يقطروا
- 2
ثانيا نروح نوجد المرق، نقلي حبة بصل مفرومة جيداً ثم نضيف الثوم نقليه قليلا و نزيد التوابل (ملح وفلفل وعود قرفة) نمرق بمرق الدجاج (لازم يكون سخون) ونزيدلها ربطة كزبرة و معدنوس ونخليها تطيب اي تستوي اي تستوي على نار هادئة.
- 3
للحشو نخلط اللحم المفروم و التوابل والأرز و ملعقتين الخبز المطحون والثوم المفروم والكزبرة والمعدنوس، نعجنهم مليح بيدي ونعمر حبات القرعة بعدها نحمرها شوية في الزيت ونضيفها للمرق ونخليها تطيب اي تستوي اي تستوي على نار هادئة.
- 4
كي تطيب اي تستوي اي تستوي عنا القرعة نجيب عصير نصف حبة ليمون واحدة و شوية كمون وثوم مفروم وكزبرة ومعدنوس مقطع نخلطهم مليح ونضيفلهم القليل من المرق بعدها نضيف المزيج للمرق نخليه يغلي شوية ونطفي عليه. شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دولمة قرعة وبطاطا دولمة قرعة وبطاطا
بسم الله والصلاة والسلام على رسول اللهالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)