Perdana nyobain bikin sambal cencalok, salah satu makanan khas Kalimantan Barat udang kecil yang difermentasi (rebon) yang juga terdapat dibeberapa daerah. Pede banget bikin setelah nyobain makan di tempat makan favorit, ngk nyangka saya suka. Langsung beli ke toko oleh-oleh untuk beli ikan asin jambal roti, saat nglirik ada juga cencalok sekalian bungkus aja. Bakalan sering-sering bikin nih sebab bikin nagih😀😍#Coompadcommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Pontianak#FKKB_Pontianak#KulinerKhasKalBar#FestivalKulinerKalimantanBarat#ResepMamaEra#ResepSambalNusantaraMamaEra#ResepSambalMamaEra

resep sambal asin gurih, lemak manis... hahaha😂😹, ini menu utamanya udang rebon basah mom, bagi yang alergi alamat gx bisa nyobain menu ini ya mom... 🙈🙈😔

Enak dimakan sama nasi panas.

Bismillahirrahmanirrahim.....Cincalok adalah sejenis udang rebon yang di fermentasikan, rasanya asin, sangat cocok dimakan sebagai cocolan lalapan. Cincalok banyak terdepat di daerah KalBar dan Bangka.Disini saya membuat cincalok yang di tumis dengan rimbang supaya saat di makan ada sensasi gigitannya 😁 rasa akhir dari masakan harus pedas, manis, asin dan asam....hhhmmmm yummy.Yuuuk intip resep saya....#Sambal#sambalPashalenko#KulinerKalBar#makananfermentasi#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo

#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBorneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak#CiptakanSuasanaDariMasakan

Waktunya semarak Clover 🥳🥳🥳mbak @viavie ngajakin bikin sambal nih, nah berhubung sekarang lagi berdomisili di Kepulauan Riau, mari kita coba sambal Cincalok khas Melayu Kepri.Cincalok adalah fermentasi dari udang serum (udang yang super kecil 🤭), berasal dari Kalimantan Barat dan menyebar ke Kepulauan Riau, di pulau Bangka juga ada makanan sejenis dengan sebutan kecalok.#SeafoodLezat#GAS2025#RagamSambalNusantara#Semarak_RagamSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Batam

Cencalok terbuat dari udang kecil yg dicampur dengan terasi merah ditambah air sedikit..trus dimasukan dalam botol yang didiamkan beberapa hari..

Cencalok adalah salah satu makanan khas kalimantan barat. Terbuat dari udang kecil a.k.a udang rebon yang difermentasi. Proses pembuatannya sekitar 3-4 minggu. Dipasar, cencalok dijual dalam kemasan botol air mineral, dengan harga yang sangat terjangkau. Selain itu juga, banyak penjual cencalok disepanjang jalan dari singkawang ke pontianak. Beruntung, seorang sahabat membagi cencalok baru dari singkawang, dan beruntung lagi mak win yang dapat arisan pekan ini punya resep mengolahnya. Tumis cencalok dengan nasi panas, masyaAllah nikmat 😋#recookmenyadikkalbar#recookmenyadik_makwin#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_pontianak

Assalamualaikum Cookpaders..Calok (Kecalok) adalah hidangan pendamping yang dibuat dari fermentasi udang serum atau udang rebon yang juga merupakan bahan utama pembuatan terasi.Udang jenis ini sangat kecil dan hanya terdapat pada musim musim tertentu. Jika sedang musimnya, masyarakat berbondong - bondong ke laut untuk mencari udang tersebut, sehingga hasilnya pun menjadi berlimpah ruah dan tidak akan habis dimakan dalam satu hari. Akibatnya, masyarakat pun mulai berkreasi untuk mengawetkan makanan tersebut dan menjadikannya sebagai salah satu kuliner khas Bangka.Diantaranya : saus atau sambal untuk lalapan ataupun untuk cocolan ikan panggang.Sumber :http://visitbangkabelitung.com/content/kecalokSumber resep : @adelia_260486https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15375582-kecalok-tumis?invite_token=4TGiLKC9tib6S7zVchTvnk6e&shared_at=1633484142#ResepWongKito#Kecalok#Cookpadcommunity_Palembang#niungniung#Kecalokbangka

Cincalok adalah makanan khas kalimantan barat yaitu udang kecil2/rebon yang difermentasi. Cincalok ini juga enak dimakan sebagai pengganti sambal, aku paling suka dicoel pake petai atau timun. Tapi kali ini petainya aku masak langsung dengan cincaloknya 🤭

Dapat kiriman calok dari tembilahan. Yah udah perdana coba buat sambal cencalok sendiri. Ini resep dari nenek.

Cencalok atau calok merupakan salah satu makanan khas Kalbar.Terbuat dari udang halus yang difermentasi. Dijual dalam bentuk botolan, isinya berwarna pink.Dimasak dengan cara ditumis beserta bawang merah, bawang putih dan kawan-kawan.Untuk menyantapnya lebih enak dengan nasi putih hangat dan telor dadar...muwanteeebb buwangeet kuy!!!Baek baek timbangan geser kekanan...Source: Yulita Revani @mamak_keany