Donat Sendok Simple Ekonomis Anti Gagal

Lina Alfin
Lina Alfin @Lina_Alfin
Surabaya

Donat white ring & pink ring 😘

Donat ekonomis simple cukup dengan 1 telur. Untuk yg masih coba2, ini adalah takaran 1/4 kg atau 250 gram.

Kunci keberhasilan donat adalah di ragi dan proses ulen. Setelah mencoba berbagai merk, ragi yg minim gagal prosesnya adalah merk Saf-Instan. Tapi kalau punya merk lain, boleh pakai yg ada.

Donat Sendok Simple Ekonomis Anti Gagal

Donat white ring & pink ring 😘

Donat ekonomis simple cukup dengan 1 telur. Untuk yg masih coba2, ini adalah takaran 1/4 kg atau 250 gram.

Kunci keberhasilan donat adalah di ragi dan proses ulen. Setelah mencoba berbagai merk, ragi yg minim gagal prosesnya adalah merk Saf-Instan. Tapi kalau punya merk lain, boleh pakai yg ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 ukuran agak kecil
  1. 34 sdmterigu protein tinggi (250 gr)
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 1/2 sdtragi (me : Saf-Instan)
  4. 1kuning telur
  5. 110 mlair dingin sekali
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 3 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu + gula + ragi + kuning telur, mix sampai tercampur saja (me : chopper). Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit. Mix lagi sampai tercampur rata.

  2. 2

    Pindahkan dari chopper ke baskom, lalu tambahkan garam & margarin. Uleni sampai tidak lengket dan lentur. Minimal 30 menit. (Me : sambil dibanting karena lebih ringan 😁)

  3. 3

    Ini saya buat satunya berwarna pink. Diamkan adonan, tutup dengan lap, sekitar 30 menit.

  4. 4

    Lalu kempiskan, potong sesuai selera. Bisa donat lubang bisa donat full/bomboloni. Setelah dibentuk, diamkan lagi cukup 15 menit.

  5. 5

    Donat siap digoreng dengan api yg sangat kecil. (White ring & Pink ring)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina Alfin
Lina Alfin @Lina_Alfin
pada
Surabaya
Mencoba membuat sesuatu yg simple² karena ada 4 anak yg masih fase Golden Age 😁
Lebih banyak

Komentar (9)

Dian
Dian @cook_15996591
Maaf mau tanya. Tujuan pakai air dingin apa yaa mbak? Perbedaan hasilnya apa kalau pakai air dingin sama air biasa?

Resep Serupa