Según la tradición, el flammekueche apareció en los años 1900, cuando antes de meter el pan el horno, se ponía una fina capa de pan, como prueba, para tantear la temperatura adecuada para que luego el pan se cociera perfectamente sin quemarse. Esperando a que el horno consiguiera la temperatura correcta, se iba echando de vez en cuando una finísima capa de pan y se contaba el tiempo, las finas capas de pan debían cocerse en medio minuto exactamente, a partir de ese momento podían ya cocer los panes. Las finas tortas de pruebas no se tiraban y en algún momento surgió la idea de que se les podía poner lo que tenían más a mano, y sin ser muy caro, para aprovecharlas y conseguir otro producto que pudiera servir como un plato.Es de este método de donde proviene el nombre de la flammekueche, que quiere decir "cocinado en las llamas" o "coca a las llamas". Espero que os guste😊#singluten

Esta receta es originaria de la región de Alsacia

⁉️Sabéis que en Alemania también es típica la pizza⁉️ Se llama 🅕🅛🅐🅜🅜🅚🅤🅒🅗🅔🅝 y tiene 3 grandes diferencias con la pizza italiana:1️⃣Tiene una masa extremadamente fina y crujiente.2️⃣La base no lleva tomate.3️⃣Pueden ser redondas, rectangulares y/o con formas indefinidas.Es original de la Alsacia, zona donde limitan Alemania, Francia y Suiza, es por ello que también es conocida como la Pizza Alsaciana o tarte flambée. Dime si te gusta con un like ♥️ y cuéntame 🗣️ de qué sería la tuya.

Viendo el programa de la TV local "Valencians al món/ Valencianos en el mundo" grabado en La Selva Negra, nombraron su "pizza" típica, y no tardé en buscar recetas.He preparado con algunos cambios la publicada por @cook_27910163 y aquí tenéis el resultado. He de decir que ha quedado riquísima.#cookpadkitchentour#CookpadGlobal

Es un plato típico en Alsacia y famoso en esta región, el nombre se debe a la forma en que se hornea, a temperatura muy alta y en pocos minutos....a mi la verdad que me recuerda bastante a la pizza carbonara.

Gracias a Dolores, de Almería por la receta, añadí aprovechamiento de cositas que tenía #aprovechamiento #delantaldorado

Hay resultados asombrosos en la teoría de la relatividad, por ejemplo: el tiempo transcurre de manera distinta dependiendo de la velocidad del objeto observado respecto a la del observador y de la gravedad. Y esto lleva a conclusiones realmente curiosas. Pensemos en la gravedad. Cuanto más intensa es la gravedad, más lento pasa el tiempo. Como la gravedad disminuye al alejarse del centro de la misma, ocurre que en la cima de una montaña, el tiempo pasa más deprisa que al borde del mar. Obviamente, la diferencia es imperceptible, pero un poco más arriba sí que empieza a afectar. Así, para los satélites en órbita, el tiempo pasa más deprisa que en la superficie —de hecho, los satélites de GPS de los móviles han de ajustar sus relojes cada tanto, para sincronizarlos con los de la superficie terrestre porque si no, la información recibida no sería correcta—.La gravedad en Marte es un tercio que en la Tierra. Por tanto, el tiempo en Marte pasa más rápido que aquí. Pregunta: si en la Tierra han pasado 4.500 millones años desde su formación, ¿cuánto tiempo ha pasado en Marte, si allí pasa más rápido?Me explota la cabeza porque, si se extrapola al resto del universo, en realidad el tiempo es diferente en cualquier parte, y por tanto, nuestro ahora ya ha pasado en unos sitios, y aún está por pasar en otros, ¿no?—SEMANA17—#DelantalCookpad2025#AdSideraVultus

Es un bizcochuelo (bizcocho) de chocolate suavemente embebido con almíbar, relleno con una capa de chocolate blanco, una de chocolate negro, una de crema diplomata, todos estos ingredientes con unas gotitas de Kirsch. La torta está decorada, completamente, con cerezas naturales, pinceladas con almíbar.Kirsch (del alemán Kirsche, significa cerezas) es un licor de cerezas que añadí tanto al almíbar, como a los chocolates negro y blanco al momento de fundirlos, también a la crema diplomata, de ahí el nombre que di a la torta.La crema "diplomata" que lleva la torta como relleno es una crema muy especial, ya que está elaborada con dos cremas muy importantes , la crema pastelera y la crema chantilly (nata).Bizcochuelo de chocolate, chocolates negro y blanco, crema diplomata, almíbar y kirsch....una torta sensacional.

¿Puede la humanidad desviar un asteroide dirigido a la Tierra? La respuesta ahora es: SÍ, esta pasada noche —diez meses después de su lanzamiento—, la sonda DART de la NASA se estrellaba contra el asteroide Dimorphos. Su objetivo era modificar, aunque sea mínimamente, su órbita alrededor de Didymos (otro asteroide) —de ahí el nombre de la misión: Double Asteroid Redirection Test—. (Así que las extinciones masivas causados por los impactos de grandes meteoritos han pasado a la historia).No hay ninguna posibilidad de que el impacto saque a Dimorphos de su órbita alrededor de Didymos —ni de que ninguno de ellos vayan a ser desviados hacia nosotros; de hecho, fueron escogidos como objetivo precisamente por eso—.La idea de este nuevo mecanismo de defensa planetaria, es saber si somos capaces de desviar un asteroide dándole un “pequeño” golpe — DART tenía una masa de unos 570 kilos frente a los 5 millones de toneladas de Dimorphos—, pero con tiempo, ese pequeño cambio en la trayectoria, puede ser suficiente como para que no corramos la suerte de los dinosaurios.La respuesta a si DART lo ha conseguido la tendremos en los próximos días (o semanas), en cuanto empiecen a llegar a la Tierra las imágenes.#AdSideraVultus

#sauraycookpad

La foto no hace justicia a lo buena que está y también me falta la foto del corte, pero bueno…! Cuando vuelva a hacerla la añadiré 💕Por otro lado también me falta un poco de decoración, pero es que la tuve que hacer un lunes a correprisas 😅 y bueno la verdad es que queda súper buena, y no me parece una tarta difícil!Me encanta como queda el bizcocho y la cobertura, que con el relleno de mermelada albaricoque consigue una verdadera tarta Sacher como la que me como cuando voy a Barcelona!Riquísima y recomendada 💕☺️

La tarta de queso al horno es la más difícil de conseguir, el tiempo tiene que ser calculado al segundo, normalmente. Con este truco vamos a tener un par de minutos de margen, se cocinará muchísimo más rápido, y tendrá una textura cremosa, como si fuese queso fundido

Esta tarta es de origen alemana y no es otra cosa que un bizcocho de vainilla y chocolate horneado a capas. Pero sin levadura alguna, es tan famoso allí que le denominan la reina de las tartas o bizcochos eso porque no han probado las nuestras ajjajaja y es superfácil de hacer , solo un poco entretenido por el tema de que hay que ir mirando los dos o tres minutos que no se te pasen pero os aseguro que es de lo mas fácilNo os puedo poner de momento las fotos de la preparación porque justo se me estropeo la cámara y todos las fotos que tenia y me he tenido que comprar una nueva , cuando la vuelva hacer os la pongo

Tarta con el típico licor Frangelico, lleva el bizcocho genovés y una crema a base de yemas, leche condensada, el licor y nata, se sirve bien frío.

Buenisima tanto para cumpleaños , como para navidad como postre de domingo, si no le poneis la base ,queda como lo que es un flan de tres chocolatesTambien queda guapisimo servido individualmente en copas o vasos cortos sin la base claroLa de la foto esta echa por mi nuera , que se la hizo a mi hijo por su cumpleaños para celebrarlo con los amigos , pero las fotos de preparacion son mias con una mini tarta abajo en la ultima fotoTambien tengo la de mouse de tres chocolates que es diferente a esta en textura aunque en presencia se vea igual porque hace tambien las tres capasExplicada en metodo tradicional y thermomix

Deliciosa pastelería del sur de Francia.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=4b7SXcJQw5Y

Tarta con base brisa , rellana de flan y fruta a elegir o tres frutas juntas

#sorpresas

ESTA TARTA SE LA HICE A UNA AMIGA ,QUE SE LLAMA COMO YO PARA SU CUMPLE Y ESTA RIQUISIMA

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ruTESoMrJsQSencilla de preparar pero que gusta tanto que es una fiesta

Una súper, súper deliciosa tarta de flan con un agradable sabor a piña. Genial para un final de cena y si la rematas con una base de bizcocho, una estupenda tarta para acompañar el café.

Son muchos los lugares y muchas las personas que preparan la tarta de flan, bizcoflán, etc, etc pero muy pocos los que saben que lo que realmente están preparando es un pastel muy típico en Bulgaria. El kodrit kadir es un pastel formado por un bizcocho húmedo de cacao y un flan, con caramelo, mucho caramelo. Es un dulce árabe que la cocina búlgara ha adaptado para sí y el resto del mundo a re-adaptado hasta convertirse en uno de los bizcochos más reproducidos.

Hoy nos toca dulce !!!Una tarta súper sencilla que puedes hacer con Thermomix, o sin ella..Una cosa importante antes de explicar la receta. El molde si lo utilizas desmontable, colocar una lámina de papel de horno mojada y bien escurrida, como es una preparación líquida podría salirse al incorporar el flan. Y nada más !!!Espero que os guste !!

Es muy fácil y económico de hacer. No requiere de muchos ingredientes y sabe muy rico... Experimenta y lo verás

Tenía flan de huevo con coco hecho y estaba rodando por el frigorífico y me he decidido a hacer la tarta con el a ver que resultado salía y tiene una textura muy cremosa me he basado en la medida en con un vaso de 125 gm de yogur. También le he puesto un toque de esencia de naranja la receta, esta basada en la de Ana de Sevilla que lleva pan de molde, pero en vez de yogur le puesto dos medidas del yogur de flan de huevo al coco. El flan es casero así si tenéis resto de flan por el frigo se puede hacer, es una manera de aprovechar el flan y cambiar la receta

Un postre sencillo y facil de hacer, para esos días que queremos tener el postre preparado para la visita familiar del día siguiente.Tambien para cuando nosotros somos los visitadores.

Esta tarta es típica en el norte de Francia, más preciso en Nouzonville, dónde nació mi marido . Es una tarta que acostumbraba hacer su madre. Así que él se puso manos a la obra para ver si podía hacerla. Os la presento aquí aunque no es obra mía, pero sí que os aseguro que os encantará, está buenísima !!

Esta receta la hice con la crema que me sobró de haber rellenado unos panecillos de leche lo único que le he agregado más a la crema es las hojas de gelatina para que al cortarla tuviera consistencia

Para el cumple de Elba su mamá me encargó la tarta, porque este año lo celebraba en casa, Elba me dijo que queria una tarta de 2 pisos con muchas nubes, nata y chocolate, el resultado fue de puro glamur segun ella, cuando les dijo a sus amigas que colaboró en la decoración, no la creyeron hasta que les enseñó las fotos y todas fliparon. Les dejo la receta

#dulce Hoy vamos a preparar la famosa tarta Pavlova es uno de esos pasteles que te dejan con la boca abierta.Un nido de merengue cubierto de una crema de Mascarpone y frutas frescas...Es una estupenda combinación de sabores y texturas. El merengue nos queda crujiente por fuera, pero suave por el centro.La tarta Pavlova es una de las grandes tartas con nombre propio de la pastelería clásica internacional.Es una delicia! Os aseguro!El merengue mejor preparar con cierta antelación, y añadir la crema y la fruta fresca en el último momento ya que podrían humedecerlo y fastidiar la consistencia. Podéis disfrutar del vídeo receta en mi canal YouTube DarixLAB : https://youtu.be/W0dQQroAvPc#VídeoSanValentin