Talam Labu Kuning Lumer

Henty vita
Henty vita @cook_19280758
Salatiga

Sudah lama pengen coba resep Talam. Resep ini saya sadur dari resep Ibu Asri Utami yang ditulis pada dalah satu sosmed. Saya coba dan Alhamdulillah, enaaak banget dan anak-anak suka banget.... Yuk dicoba resepnya.....

Talam Labu Kuning Lumer

Sudah lama pengen coba resep Talam. Resep ini saya sadur dari resep Ibu Asri Utami yang ditulis pada dalah satu sosmed. Saya coba dan Alhamdulillah, enaaak banget dan anak-anak suka banget.... Yuk dicoba resepnya.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bahan A (talam) :
  2. 100 grlabu kuning (kukus/rebus)
  3. 100 grgula pasir (me : 80 gr)
  4. 200 mlsantan sedang
  5. 3 sdmmaizena
  6. 2 sdmtepung beras
  7. 300 mlair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan B (lapisan santan) :
  10. 300 mlsantan sedang
  11. 1,5 sdmmaizena
  12. 1 sdtgaram
  13. 3 lbrdaun pandan (simpulkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender labu yang sudah dikukus/rebus, gula pasir dan santan pada bahan a (talam).

  2. 2

    Lalu masukkan campuran labu ke dalam panci dan diberi garam. Rebus. Hingga mendidih.

  3. 3

    Larutkan maizena (bahan a/talam) dan tepung beras dengan menggunakan air. Lalu tuang pada adonan labu. Masak adonan hingga meletup-letup.

  4. 4

    Tuang lapisan talam ke dalam mangkuk (me : mangkuk aluminium foil 4x4). Sisihkan.

  5. 5

    Rebus santan dan maizena pada bahan b/lapisan santan. Beri garam dan pandan. Masak hingga masak dan meletup. Tuang santan diatas lapisan talam. Tunggu hingga dingin dan agak mengeras.

  6. 6

    Siap di hidangkan. Selamat menikmati 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henty vita
Henty vita @cook_19280758
pada
Salatiga

Komentar

Resep Serupa