Ketan Durian

Yusnita889 - VL's Kitchen
Yusnita889 - VL's Kitchen @yusnita889
Jawa Timur

Ceritanya masih #DiRumahAja nih. Kemarin pas pulang kerja Paksu bawa duren Bali gede-gede, bantuin beli dagangan temen kantor katanya. OK deh, jadi punya ide buat bikin ketan durian. Sekalian ngikutin tantangan tentang manfaat kelapa, sy pilih bahan santan yah. Ngintip lemari dapur bahan-bahannya komplit...cus langsung bikin yuk 😋❤️ #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Ketan Durian

Ceritanya masih #DiRumahAja nih. Kemarin pas pulang kerja Paksu bawa duren Bali gede-gede, bantuin beli dagangan temen kantor katanya. OK deh, jadi punya ide buat bikin ketan durian. Sekalian ngikutin tantangan tentang manfaat kelapa, sy pilih bahan santan yah. Ngintip lemari dapur bahan-bahannya komplit...cus langsung bikin yuk 😋❤️ #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan
  2. 200 mlsantan
  3. Sejumputgaram
  4. 1 helaidaun pandan
  5. Bahan kuah durian:
  6. 300 mlsantan
  7. 300 grdurian, haluskan
  8. 2 sdmgula merah
  9. 1 helaidaun pandan
  10. 80 grgula pasir
  11. Sejumputgaram
  12. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit santan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan selama 2-3 jam. Cuci bersih, tiriskan, lalu kukus selama 30 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan 200 ml santan, masukkan garam dan daun pandan. Setelah mendidih matikan api, masukkan beras ketan, aduk rata. Biarkan hingga menyerap, lalu kukus lagi selama 30 menit hingga matang.

  3. 3

    Cara membuat kuah durian: campur santan 300 ml dengan gula pasir, gula merah, garam, daun pandan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan durian dan cairan tepung maizena. Aduk hingga meletup-letup, matikan api.

  4. 4

    Tata beras ketan di piring saji, siram dengan kuah durian. Yummy...dimakan hangat enak, dinginkan di kulkas dulu juga nikmat. Selamat menikmati ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusnita889 - VL's Kitchen
pada
Jawa Timur
Ibu rumah tangga yang terus belajar masak & baking. Spesial buat keluarga kecilku ❤️❤️Silakan moms untuk recook resep dari saya, bila berkenan kirim hasil recooknya yah...big hugs! 🤗🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa