Selanjutnya, bila agar² santan sudah mengerasnya, potong agar² sesuai selera! Kemudian sisihkan!

Jika sudah, adonan bahan 2 yg sudah matang bisa langsung dituangkan ke dalam cetakan! (Gambar dibawah ini adalah cara yg keliru!!!!!) Dan sebisa mungkin usahakan membuatnya dalam hari itu juga ya! Jangan dicicil sperti saya, agar² santan sudah dipotong, tapi adonan jelly besoknya baru membuat. Itu akan mempengaruhi kecantikan warna dari si agar² santan, dan dibawah ini si agar² santan warnanya sudah terkontaminasi dng warna² lain krn terlalu lama disimpan dan dicampur dalam 1 kotak.

Cara yg benar adalah, tuang cairan jelly terlebih dahulu kedalam cetakan, lalu barulah masukkan potongan agar² santan yg sudah dibentuk! (Alasannya, krn jika adonan jelly dituang langsung kedalam cetakan yg sudah berisi potongan agar² santan, hasilnya cairan jelly kurang bisa nge'set dan masuk hingga ke cetakan bagian bawah)

Ini hasilnya ketika puding santan sudah jadi, cantik kan? Dan lebih nikmat lagi jika dimakan dingin², seger, manis, dan gurihnya santan membuat rasa puding ini semakin komplit. Selamat mencoba!