PEPES TERI NASI & TAHU

Femilia Damayanti
Femilia Damayanti @femiliadamayanti
Malang

Bosen teri nasi digoreng mulu, kali ini mencoba dipepes. Kali ini aq bikin kurang pedas jadi blm nendang banget rasanya. Kalo yg suka pedas bs ditambahkan cabe rawitnya yaa atau ditambah daun kemangi juga enaaak...

PEPES TERI NASI & TAHU

Bosen teri nasi digoreng mulu, kali ini mencoba dipepes. Kali ini aq bikin kurang pedas jadi blm nendang banget rasanya. Kalo yg suka pedas bs ditambahkan cabe rawitnya yaa atau ditambah daun kemangi juga enaaak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 bungkus
  1. 1/2 kgTeri Nasi segar
  2. 4 bhTahu (optional)
  3. 2 butirtelur
  4. bahan yg dihaluskan
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 bhkemiri
  8. 1 sdtterasi
  9. 10 bhcabe merah keriting
  10. 7 bhcabe rawit
  11. 2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu, campur dengan teri nasi, telur dan bumbu yg sdh dihaluskan

  2. 2

    Beri garam, merica & kaldu bubuk. Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan

  3. 3

    Bungkus 2 sdm adonan kedalam daun pisang, kemudian gulung dan semat dengan lidi seperti membungkus lontong. Lakukan sampai selesai.

  4. 4

    Kukus semua pepes yg sdh dibungkus daun. Ketika akan disajikan, bakar terlebih dahulu pepes teri nasi diatas teflon supaya pepesnya lebih kering & tercium aroma daun. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Femilia Damayanti
Femilia Damayanti @femiliadamayanti
pada
Malang
Sy ibu rumah tangga dgn 2 putri & 1 putra. Sebelumnya tinggal di batam selama 17 thn dan mulai juni 2019 memutuskan pulang kampung ke malang. Untuk menambah silahturahmi, boleh add FB sy dgn nama yg sama seperti akun cookpad sy ini & no WA 0811-700-6422. Barangkali teman2 ada yg ingin menanyakan sesuatu mengenai resep yg sy share disini, langsung aja WA karena sy gak setiap hr buka cookpad 🤗🤗🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa