مواد لازم

  1. 4 عددبادمجان متوسط
  2. 3 پیمانهبرنج
  3. 2 ق غماست
  4. 3 عددزرده تخم مرغ
  5. 2 ق غزرشک
  6. 5 ق غزعفران دم کرده

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان ها را پوست گرفته ، حلقه حلقه میکنیم و سرخ میکنیم. قبل از سرخ کردن روی بادمجان ها نمک بزنید و بعد از نیم ساعت بشویید تا تلخی آن گرفته شود

  2. 2

    برنج را پخته و آب کش میکنیم ، زعفران ، ۳ زرده تخم مرغ و ماست و نمک را خوب مخلوط کرده با برنج مخلوط میکنیم

  3. 3

    یک لایه از برنج را ریخته ، بادمجان ها را میچینیم و لایه ی دوم برنج را میریزیم

  4. 4

    دم کنی گذاشته ، ۴۰/۴۵ دقیقه دم بکشد

  5. 5

    زرشک را با کمی شکر تفت میدهیم مقدار شیرینی به سلیقه شما بستگی دارد بعد از تفت دادن ۲ قطره آب لیمو میریزیم.

  6. 6

    بعد از ۴۵ دقیقه ته چین را با زرشک تزیین کرده نوش جان کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

ِDorsa Shoaei
ِDorsa Shoaei @cook_20063679
در

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر