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Ingredientes

2 raciones
  1. 1cebolla blanca
  2. 2ajos
  3. 1 vasocava
  4. 300 mlcaldo de ave
  5. 4salchichas del país
  6. Sal
  7. pimienta
  8. 1patata

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla a juliana y caramelizamos, reserva.

  2. 2

    Cortamos las salchichas a trocitos de 2 cm e incorporamos a la cazuela, cuando estén doradas, añadimos el cava y dejamos que evapore el líquido. Reserva

  3. 3

    Cortamos la patata tipo panadera y doramos con los azúcares resultantes de la cebolla, salchichas y cava.

  4. 4

    Una vez doradas añadimos el ajo picado muy fino... 5 min e incorporamos el caldo, una vez haya reducido... Pondremos todo lo reservado junto... Y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jordivivero Ya 70.000 Visitas.. Gracias
Tossa De Mar
Me apasiona...
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