Mini Crepes (isi ovomaltine)

Fitra Karina
Fitra Karina @cook_21352155
Yogyakarta, Indonesia

Keinget lekker paimo di Semarang, situasi lagi gak memungkinkan berpergian, kenapa gak bikin sendiri aja toh bahan dirumah ada semua, bahan simpel, buatnya agak ribet. Resep udah banyak di cookpad, tapi ngrasa ada yang kurang, jadinya trial and error sendiri 😅. Selamat mencoba, dan segera membaik bumiku 🌎 - pandemi corona 2020-

Mini Crepes (isi ovomaltine)

13 orang berencana membuat resep ini

Keinget lekker paimo di Semarang, situasi lagi gak memungkinkan berpergian, kenapa gak bikin sendiri aja toh bahan dirumah ada semua, bahan simpel, buatnya agak ribet. Resep udah banyak di cookpad, tapi ngrasa ada yang kurang, jadinya trial and error sendiri 😅. Selamat mencoba, dan segera membaik bumiku 🌎 - pandemi corona 2020-

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+  10 mini crepes
  1. 10 sdmtepung beras
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmsusu bubuk putih (merk dancow)
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 150 mlsusu uht cair putih (merk ultramilk full cream)
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 2 sdmmentega (merk blueband)
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Isian:
  12. Olesan mentega secukupnya tiap lembar
  13. Ovomaltine (opsional) / bisa diganti gula pasir, meses, pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan adonan I : ayak tepung terigu dan tepung beras, campur keduanya dengan susu bubuk, garam dan tepung maizena.

  2. 2

    Siapkan adonan II : kocok telur dengan spatula kocokan, tambahkan lelehan mentega kocok hingga rata, tuangkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga tercampur. Tambahkan adonan I secara bertahap ke adonan II (jika agak kental dan susah tercampur bisa tuang susu cair sedikit). Kemudian tuang sisa susu cair dan aduk rata, diakhir tambahkan baking powder. Diamkan adonan dalam kulkas -/+ 15- 30 menit.

  3. 3

    Panaskan teflon dengan api sangat kecil. Lalu tuang adonan dengan takaran sendok sayur ke teflon (jauhkan dari api saat dituangkan). Ratakan dengan sendok seperti digambar.

  4. 4

    Saat adonan sudah setengah matang oleskan mentega (1 sdt) ke crepes lalu tambahkan 1 sdt ovomaltine dan ratakan. Lipat crepes dari pinggiran dan bolak balik untuk dapat warna cokelat di kulit crepes.

  5. 5

    Mini crepes siap dinikmati selagi hangat (tekstur crepes ini gak kering, belum dicoba versi keringnya). Happy cooking !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitra Karina
Fitra Karina @cook_21352155
pada
Yogyakarta, Indonesia
Find me on instagram account :@fitrarinas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa