Chicken Salted Egg Ekonomis

Dapur Nyinyir
Dapur Nyinyir @dapurnyinyir
Surabaya

Suka makan Ayam Salted Egg tapi saosnya klo beli bubuk sering eneg atau ada bau kimia nya...klo bikin pake telor asin jadinya agak amis.. Sooo muter otak, nyoba pake telor horn... ternyata enak

Chicken Salted Egg Ekonomis

12 orang berencana membuat resep ini

Suka makan Ayam Salted Egg tapi saosnya klo beli bubuk sering eneg atau ada bau kimia nya...klo bikin pake telor asin jadinya agak amis.. Sooo muter otak, nyoba pake telor horn... ternyata enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5org
  1. 200 grdada filet ayam potong dadu, lumuri tepung trigu serbaguna
  2. Tepung Cair
  3. 6 sdmterigu
  4. soda kue
  5. royco
  6. secukupnyaair
  7. Tepung Kering
  8. 5 sdmterigu
  9. 2 sdmtepung sagu tani
  10. Kuning telor
  11. 1 butirkuning telur horn rebus
  12. 2 sdmgaram
  13. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan dada filet yg sudah dipotong dan dilumuri tepung ke tepung celup lalu pindahkan 1 per 1 ke tepung kering. Ulangi lagi ke tepung cair lalu ke tepung kering.

  2. 2

    Panaskan minyak agak banyak lalu goreng ayam yg sudah diberi tepung tadi sampai menguning/matang

  3. 3

    Saos Salted Egg: campur kuning telor, garam dan air di dlm wajan kecil/tanggung lalu panaskan di atas api kecil sampai jadi pasta..jgn sampai mendidih

  4. 4

    Campurkan saos salted Egg tadi dg 3 sdm margarin diatas wajan sampai rata (jgn dulu hidupkan api)...setelah tercampur rata baru hidupkan api sedang sambil diaduk terus sampai berbuih kecilkan api...aduk terus sampai buih agak kokoh kemudian angkat dan siramkan diatas ayam yg sudah digoreng tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nyinyir
Dapur Nyinyir @dapurnyinyir
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa