Fehércsokis kókuszos málnás álom

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájához adjuk a cukrot és a vaníliás cukrot majd egy habverővel fehéredésig keverjük. Ezután mehet bele a sütőpor a liszt a tej és az étolaj ezt követően simára keverjük a masszát.

Amíg sül a piskótánk elkészítjük a krémet. Egy magas falu kisebb edénybe beletesszük a vaníliás ízű puding pórt a porcukrot a kókusz reszeléket a fehér csokoládét bele tördeljük és hozzáadjuk a tejet is alacsony lángon felolvasztjuk benne a fehér csokit folyamatos keverés mellett. Mikor felolvadt a fehér csoki, közepes lángon folyamatos keverés mellett be sűrítjük a pudingot. Ezután félretesszük hűlni hagyjuk.

Amikor kihűlt a pudingunk a szoba hőmérsékletű vajat bele kockázzuk majd kézi robotgéppel jól át dolgozzuk.

Egy magas falu edénybe rakjuk a habtejszínt és a habfixálót kézi robotgéppel felverjük majd egy laza mozdulattal a pudingos vajas krémhez forgatjuk.

Az elkészült kihűlt piskótánkat hosszában 3-om részbe vágjuk. Majd az elkészült krém egy részét rákenjük a piskótánkra megszórjuk kókusz reszelékkel ezután mehet rá a második piskóta lapunk ugyan ezt az eljárást elvégezzük végül be fedjük a piskóta utolsó részét is, megkenjük a maradék krémmel a tetejét, ráhelyezzük ízléssel a málna szemeket megszórjuk kókusz reszelékkel. És ízlés szerint locsolhatunk rá csoki sirupot is.

Jó étvágyat kívánok hozzá!😋 Sok szerencsét kívánok mindenkinek aki elkészíti ezt az isteni finomságot!🤗😉