Martabak Telwosis (Telor, Wortel, Sosis

Via Oktaviani
Via Oktaviani @cook_13873141
Taman Widya Asri Serang-Banten

Mumpung ada kesempatan untuk #dirumahaja jadi deh ngolah kulit lumpia jadi martabak dengan isian yg lengkap dengan di paduin acar timunnya👩‍🍳

Martabak Telwosis (Telor, Wortel, Sosis

6 orang berencana membuat resep ini

Mumpung ada kesempatan untuk #dirumahaja jadi deh ngolah kulit lumpia jadi martabak dengan isian yg lengkap dengan di paduin acar timunnya👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkuskulit lumpia
  2. 2 buahwortel
  3. 1/2kentang
  4. 1/2kol
  5. 3 butirtelur
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 buahsosis (bisa pakai sosis sonice ya)
  9. 2 helaidaun bawang
  10. 2 helaidaun seledri
  11. 1 sendokgula pasir
  12. 1 bungkuspenyedap rasa (masako)
  13. Acar timun :
  14. 2 buahcabai setan(cabai kesukaan kalian)
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1 sendoksaus sambal
  17. Secukupnyagaram
  18. 1/2 sdtcuka
  19. 10 sdmair
  20. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kecil (wortel, kentang, daun seledri, daun bawang) yang sudah di cuci dan potong juga sosisnya

  2. 2

    Setelah bahan-bahan selesai di potong lalu tiriskan bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya untuk menumis, tumis bawang merah dan bawang putih setelah aromanya tercium langsung masukan 3 butir telur tadi dan oseng2 acak

  4. 4

    Setelah itu masukan bahan-bahan yang di potong dadu tadi. Tambahkan 1bungkus masako dan secukupnya gula aduk-aduk kembali dan jika rasanya sudah pas biarkan dingin terlebih dahulu

  5. 5

    Setelah beberapa menit isian martabak tadi dingin, siapkan kulit lumpia dan siapkan di piring kecil 1sdm tepung terigu yang di kasih air(sebagai perekat/lem di kulit lumpia)

  6. 6

    Masukan isian ke dalam kulit lumpia sesuai selera lalu setelah semua kulit lumpia sudah di iisi dengan isian tadi lalu siapkan wajan dengan minyak goreng untuk menggoreng kulit lumpia yang sudah berisi tadi

  7. 7

    Tunggu sampai kecokelatan lalu hidangkan dengan acar timun (potong dadu bawang putih,timunn, tiriskan cabai, lalu msukan kedalam mangkuk kecil dengan tmbhan gula, garam dan cuka)

  8. 8

    Martabak Telwosis siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Oktaviani
Via Oktaviani @cook_13873141
pada
Taman Widya Asri Serang-Banten
ig : @Viaily_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa