Pesto adalah saus khas Italia. Ada beberapa jenis pesto, resep berikut termasuk jenis pesto alla trapanese. Pesto ini terbuat dari campuran daun basil, kacang, keju parmesan, dan minyak zaitun. Selain keempat bahan tersebut, merujuk pada resep @theonlynelly, saya menambahkan daun kale.Kacangnya saya kombinasikan kacang pistachio dan kenari. Selain kedua kacang ini kita bisa juga menggunakan kacang mete, almond, pecan, hazelnut, chestnut, pinus, macadamia, dan kacang Brazil. Bisa juga menggunakan pepita, biji labu tanpa cangkang yang berwarna hijau cerah.Pesto ini saya gunakan untuk saus pasta jenis cavatelli. Dalam memasak pasta ini kita bisa menambahkan udang, tuna, smoked beef, atau fillet ayam. Namun saya tidak menambahkannya karena pasta ini akan saya sajikan dengan chicken parmigiana.Selain sebagai saus pasta, kita bisa menggunakan pesto sebagai saus steak, olesan roti, dan salad dressing. Rasa gurih dari kacangnya sangat berasa, wangi basil, dengan tekstur yang creamy. Enak banget.Sumber resep: Nelly Sukma @theonlynelly (16777467)#BALONChallenge 08/26 #KacanginAku#CookpadCommunity_Jakarta#alaresto #alacafeelia western

Baru sekali sih nyoba bikin pasta kya gini...biasa tau nya cm macaroni elbow sm spagheti az buat dibikin menu fav anak2, tapi ternyata pasta ini selain warna nya yg cntx...bahan2 sauce nya itu loh yang aseli enak bngt jd anak2 sdh pasti tertarik duluan dari warna trs ke rasa nya heheehYuukz coba bikin Bun dirumah^^

Pakai resep nya Laura Vitale. Gampang buat sauce nya dan enak deh...Sauce nya dpt 1 ½ botol bekas mayonaise/bumbu yg 200-250gr kl ga salah. Bisa dipakai utk bbrp kali masak pasta. Penyimpanan di freezer.

BismillahBALONChallenge Minggu VIIITantangan pekan ini adalah "KACANGin Aku!"  Hahaha...mamah minta dikacangin nih. Kali ini kita kacangin mamah dengan edamame yok.Edamamenya dijadikan bahan untuk mengolah Pesto pasta. Di beberapa resep lain aku lihat Pestonya diberi kacang tanah, tapi di resepnya @francyt ini Pesto saucenya dibuat dari bahan edamame...hmm, mari kita cobaaHasil akhir resep pesto yang aku buat ini menghasilkan pesto yang kental, makanya aku sebut dia pasta bukan sauce. Rasanya enak apalagi kalau sudah dijadikan bahan untuk bumbu pasta dan beberapa masakan lainnya yang mungkin akan aku share dilain kesempatan.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahankacang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BALONChallenge#KreasiKacang#KacanginAku#CoCoKFightingforBALON

Ada sedikit basil, pengen buat pesto pasta, tapi ga punya cooking cream 😅. Gpp mash ada bahan lain, cuuzz buat ajalah.Sampai lupa masukin daging 😂. Setelah foto baru sadar, yauda buat topping aja dagingnya.Anak anak doyan banged ternyta ini. Bisa jd alternatif saat bkin spageti.#cookpadcommunity_solo

Bosen dengan bumbu pasta berbahan tomat? Bumbu pasta selain dari bolognese atau aglio olio, ada yg bisa kita bikin sendiri juga lho... pesto pada dasarnya memakai daun basil, tapi bisa kreasi sesuai selera jg bisa pake daun rucola, baby spinach, dan daun2 selera kalian sendiri. Nah, untuk nuts kalo susah cari pine nuts bisa diganti dengan macadamia nuts. Penyajiannya jg sesuai selera, bisa pake cream jg. Selamat mencoba!

Hai Cookpads! Kali ini saya mau share olahan pasta (lagi) nih, masih dengan rotini tapi kali ini saya mau bikin sausnya pakai pesto, tapi bukan sembarang pesto ya hehe 😁 karena saya buat pestonya bukan dari daun selasih / basil tapi pakai daun kemangi, ga kalah enak loh rasanya lebih seger lagi, dan asiknya lagi kita cuma butuh 1 panci buat masaknya alias one pot, jadi cuci-cuci piringnya gak repot 😀👍🏼Let's cook! 👨🏼‍🍳

Udh lama pengen coba bikin pesto pasta, br kesampean

Sejak pindah ke kabupaten, agak susah memang menjumpai menu2 western yang banyak ada di kota besar, salah satunya pasta ala pesto ini. Jadilah recipe hunting dan ternyata bisa bikin sendiri dengan rasa yang ga kalah sama resto ❤

Pengennya lidah ini makan pasta dengan saos basil yang rada-rada original otentik.. Saya bilang "rada-rada" karena beberapa bahan saya sesuaikan dengan bahan yang ada di Indo.. yang mudah saja😅 Dan juga pengalaman pernah diajak mas suami makan pasta ini di sebuah resto, dan terekamlah itu rasanya yang mamamia lezato.. yang langsung klik dengan lidah saya. Jadi muncullah kekepoan saya..🤣 Alhamdulillah jadi juga dan tidak mengecewakan rasanya😋👍 Ternyata bahannya sederhana banget. Saya pisah kirim resepnya antara pembuatan pesto sauce dan pastanya biar lebih konsen. Semoga bisa menjadi inspirasi 👌😉 #pejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Musim hujan tanaman basil sy subur banget,padahal awalnya cuma dikasi satu batang benih oleh teman itupun sdh lama.tapi tiap musim hujan rajin banget berkembang biak..saking banyaknya akhirnya sy buat pesto..lalu dicampur dgn pasta penne utk makan malam ini..cobain deh :-)

Salah satu Italian pasta yang ga kalah enaknya, aslinya menggunakan Pine nuts tapi bisa ganti dengan kacang apa saja, karena di rumah pas ada mede pakai ini juga enak. Bisa ditambah dengan crispy bacon kalau suka 😋 #Italianfood #Pasta #PejuangGoldenApron2