Mujaer goreng gurih
Cara Membuat
- 1
Cuci mujaer hingga hilang darahnya, balur mujaer dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan sebentar sebelum dicuci lagi dan bagian tengahnya diiris 3 untuk bumbu.
- 2
Beri kunyit dan ketumbar, ayak-ayak hingga bumbu terbalur merata. Tunggu 15 menit (bisa diselingi sambil baca dzikir pagi/petang atau menyapu dapur).
- 3
Panaskan minyak dengan suhu tinggi, pastikan minyak bisa merendam mujaer. Tunggu hingga satu sisi kering (bisa cek bagian ekor jika sudah terangkat), balik ke sisi yang lain. Tunggu hingga mendapat tingkat kering yang diinginkan. Tiriskan mujaer (bisa disambi mencuci alat-alat masak).
- 4
Jika hasil masih banyak minyak, bisa dilanjutkan dengan memanggang mujaer di oven selama 20 menit api atas bawah 180°c. Mujaer siap disantap dengan sambal tomat 🙂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Mujaer goreng simpel Mujaer goreng simpel
Menu praktis untuk nasi kotak,acara buka bersama,tinggal goreng jadi dech...#SiapRamadhan
-
Mujaer goreng kering Mujaer goreng kering
Gurih kriuk sedap...😤maem pake sambel ma lalapan oke... Pake sayur asem jg seger... Let's start cooking now!
-
-
Ikan mujaer goreng gurih Ikan mujaer goreng gurih
Masak simple dengan bahan seadanya, ikan mujaer goreng, rasanya yang gurih pas banget disantap dengan nasi putih hangat sambal bajak dan lalapan, nikmatnya... apalagi makannya bareng suami dan anak2....
-
-
Ikan Mujaer goreng Ikan Mujaer goreng
Ikan mujaer yg dibelah melebar ini jadi menu favorit keluarga saya. Rasanya gurih, ada sedikit manis dari gula merah, dan garing saat dimakan. Lebih enak lagi ditemani sambal tomat dan lalapan. 😋
-
-
Mujaer Goreng Tepung Mujaer Goreng Tepung
#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Bogor#Myeveryday_Cookpad#Beforeafter_Cookpad#Keluarzonanyaman_Cookpad Aku lebih suka #PilihMasak sendiri ketimbang beli, kenapa hayo ....satu lebih sehat karna bahan yang kita olah jelas dan pastinya sehat. Seperti ikan mujaer yang aku masak resep dari bunda @L0708702021, proses marinasenya pas asli bahannya dan tentunya minyak yang digunakan tidak berulang pakai karna bisa menimbulkan penyakit kangker dan kolesterol jahat. Kedua lebih hemat, dan bisa masak sesuka hati sesuai dengan porsi makan tuk keluarga.
-
Ikan mujair goreng marinasi Ikan mujair goreng marinasi
Apa ikan yg gasuka ngebosenin? Zuzur muzaer, masak ikan gaperlu ribet gausah banyak bumbu, marinasi aja yuk!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar