Bakwan Sayur ala anak kost

Chefiana
Chefiana @cook_9262439
Yogyakarta

Karena beli bakwan di kang gorengan kebanyakan isinya tepung doang, jadilah bikin sendiri aja dibanyakin sayurnya ☺️

Bakwan Sayur ala anak kost

15 orang berencana membuat resep ini

Karena beli bakwan di kang gorengan kebanyakan isinya tepung doang, jadilah bikin sendiri aja dibanyakin sayurnya ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel ukuran sedang
  2. 1/4 buahkol
  3. 1 genggamkecambah
  4. Secukupnyadaun bawang (2-3 batang)
  5. Secukupnyadaun selederi (opsional)
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  7. Adonan
  8. 200 gramtepung terigu
  9. 1 sdtmerica
  10. 2 siungbawang putih
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyapenyedap rasa
  13. Secukupnyaair es (agar krispi)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran.

  2. 2

    Kupas wortel dan potong-potong (bentuk korek api), kol (memanjang), selederi (cincang), daun bawang (tipis).

  3. 3

    Haluskan bawang putih, merica dan garam.

  4. 4

    Campurkan tepung terigu dan tepung beras lalu masukkan bumbu halus. Kemudian sedikit demi sedikit tambahkan air hingga kental (jangan terlalu encer) dan aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan sayuran ke dalam adonan dan aduk hingga rata.

  6. 6

    Panaskan minyak, ambil 1 sdm (sesuai selera) adonan lalu goreng di dalam minyak panas.

  7. 7

    Apabila ingin bentuknya pipih, bisa ditekan menggunakan sendok ketika adonan baru dimasukkan ke penggorengan.

  8. 8

    Bakwan sayur siap dinikmati bersama gigitan cabe rawit hijau ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chefiana
Chefiana @cook_9262439
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa