خمیر جادویی همه کاره
بهار بانو @Bahar67194
مراحل تهیه
- 1
ابتداشکر را به آب ولرم (جوری که وقتی انگشت میکنیم توی آب گرما احساس کنیم ولی دستمون نسوزه) اضافه میکنیم و خمیر مایه را هم اضافه کرده مخلوط میکنیم و درظرف را گذاشته و دردمای آشپزخونه ده دقیقه میگذاریم
- 2
بعد از ده دقیقه وقتی خمیر مایه عمل کرد روغن و نمک را به آن اضافه کرده و یک پیمانه از آرد را یکجا به مایع خمیر اضافه میکنیم. ومخلوط میکنیم اول با قاشق وقتی تمام آب به خورد آرد رفت با دست تمیز آرد را ورز میدهیم یک چهارم پیمانه آرد هم کنار دستمون میزاریم و کم کم به خمیر اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد
- 3
حالا خمیر رو به مدت ده دقیقه ورز میدیم یا صدبار روی سطح کار میکوبیم
- 4
داخل یک کاسه رو چرب میکنیم خمیر رو توش میزاریم وروش رو با نایلون میپوشونیم و ی حوله روی خمیر پهن میکنیم و به مدت یکساعت درجای گرم قرار میدیم
- 5
بعد از یکساعت پف خمیر رو با ورز دادن میگیریم و برای کارهامون استفاده میکنیم
- 6
نکات: 1- خمیر مایه باید حتما پف کنه و حجمش دو برابر بشه درغیر این صورت خرابه و نباید استفاده کنیم. 2- شکر محرک خمیر مایه است و حتما باید استفاده کنید و قابل حذف نیس. 3- بجای آب از شیر ولرم هم میشه استفاده کرد. 4- ازاین خمیر برای انواع پیراشکی و خمیر پیتزا میشه استفاده کرد. 5- خمیر باید به دست تمیز نچسبد اگه دستتون خمیری باشه خوب متوجه نچسب بودن خمیر نمیشید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
خمیر جادویی همه کاره
اگه با آرد سفید قنادی باشه بی نظیر لطیف میشه آرد گندم سنگین تره و مزه نان میگیرهکمی زردچوبه اگه به مایع تخم مرغی اضافه کنین رنگش خیلی زیبا میشه
-
خمیر جادویی یا همه کاره
بازار و خريد گوشت10- امام سجاد عليه السلام مي فرمايند:«لان ادخل السوق ومعي درهم ابتاع به لحما لعيالي وقد قرموا اليه احب الي من آن اعتق نسمة (10) ; براي من به بازار رفتن و خريد يك درهم گوشت براي خانواده ام كه ميل به گوشت دارند، از بنده آزاد كردن دوست داشتني تر است .»سوغاتي را فراموش نكن11- امام صادق عليه السلام مي فرمايند:«اذا سافر احدكم فقدم من سفره فليات اهله بما تيسر (11) ; هرگاه يكي از شما به مسافرت رود و سپس از سفر برگردد، پس بايد براي خانواده خود به اندازه اي كه توانايي دارد سوغاتي بياورد .»براي او آرايش مي كني؟12- امام باقر عليه السلام مي فرمايند:«النسآء يحببن آن يرين الرجل في مثل ما يحب الرجل آن يري فيه النسآء من الزينة (12) ; همان گونه كه مردان دوست دارند زينت و آرايش را در زنانشان ببينند، زنان نيز دوست دارند زينت و آرايش را در مردانشان ببينند .»خانه را گرم نگه دار13- امام رضا عليه السلام مي فرمايند:«بنبغي للمؤمن آن ينقص من قوت عياله في الشتآء ويزيد في وقودهم (13) ; سزاوار است كه مؤمن در زمستان از خوراك خانواده آش كم كند، و بر [چوب و زغال و] وسيله گرم كننده آنان بيفزايد .»#سرآشپز_طلایی
-
خمیر همه کاره و فوری (خمیر جادویی)
سلام دوستان شب خوش ⚘⚘⚘اینم از خمیر همه کاره و فوری من که به منظور خاصی اونو درست کردم و بعد میفهمید 😉😊 راستش میخواستم با مخمر مادر خمیرمو درست کنم اما باید مخمرو تازه میکردم و زمان میبرد برای همین با دستور حمیده جان این خمیر عاالی رو درست کردم ممنون عزیزچی 🙏❤⚘@Hamideh_cook#خمیر_فوری#خمیر_همه_کاره#خمیر_ده_دقیقه_ای#کوک_اسنپ
-
خمیر(همه کاره)
#سرآشپز_طلایی #خمیر_پیتزا #خمیر_پیراشکی #خمیر_همه_کاره #خمیر_پیده_گوشت #خمیر_لاهمعجون
-
-
-
خمیر جادویی همه کاره🍂
خمیر جادویی خمیری ترد و عالی و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ، نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید. این خمیر جادویی خمیری همه کاره است.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@sheydayi63
-
-
خمیر جادویی خمیر همه کاره
دوستان این خمیر برای بیشتر پیراشکی ها و انواع غذا ها که نیاز به خمیر باشه میشه استفاده کرد
-
خمیر فوری همه کاره
خمیرش آسون بود و خوشمزه و فوری 👌🏻با تشکر از سارا بانوی گل @ashpazi_sara_1011 💚#بدون_تخم_مرغ
-
-
-
-
خمیر همه کاره و فوری
یه خمیر فوری و راحت 😘مرسی مژگان جون بابت رسپی خوبتون گلم 🌺 عااااااااالی بود@Mozhgan_cook
-
خمیر همه کاره 🤗
این خمیر سریع و بدون زمان استراحت زیاد رو من توی خیلی از دستوراتم دارم و دستورش رو از کوکپدی هنرمند مژگان خانم عزیز یاد گرفتم @Mozhgan_cookاما خب تا حالا به صورت دستور جدا نگذاشته بودمش که دیگه دیدم هی دارم همه جا مینویسم گفتم یه دستور جدا براش بذارم 😅😉واقعا عالی و خوشمزست و خیلی سریع آمادست#خمیر_همه‌کاره
-
-
🍀خمیر همه کاره و فوری(خمیر جادویی)🍀
بسم الله الرحمن الرحیمخمیر بسیار عالی و خوش دست، مناسب برای سرخ کردن و داخل فر...من سه بار درست کردم و خیلی راضی بودم. حدود یک ساعت هم استراحت دادم بعد استفاده کردم.😊ضمن تشکر از بانوی عزیز@Mozhgan_cook#خمیر#خمیر_جادویی#خمیر_همه_کاره#کوک_اسنپ
-
خمیر همه کاره
زندگی بهشت است برای آنانی که عاشقانه عشق میورزند،بی پروا محبت میکنند و کمتر از دیگران انتظار دارند. لیوبوسکالیا#خمیر_همه_کاره#خمیر_جادویی#خمیر_نان#خمیر_پیتزا#خمیر_پیراشکی
-
خمیر جادویی همه کاره
خمیر جادویی با تمام نکات.برای انواع پیتزا .پیراشکی و خیلی غذاهای دیگه کاربرد داره
-
🔹خمیر جادویی همه کاره🔹
ته ،ته،ته همه ی ناامیدی ها...نداشتن ها،نخواستن ها،نبودن هابن بست ها و نرسیدنهاتو!!!!خـدا را داریکه آغوشش رابرایت بازکرده استناامیدی چرا؟خدا را صدا بزن اوهمیشه در کنار توست ...♡#خمیر پیتزا
-
خمیر فوری و همه کاره😍
#خمیر_فوری #پیتزا #نان #پیراشکیاین خمیر برای پختن پیراشکی،نان ،پیتزا استفاده میشه😍😍با تشکر از دوست خوبم دلارام@DELARAM1358عزیز که دستور پخت خوبشو در اختیار قرار داده ❤
-
-
پیتزای خانگی با خمیر جادویی(خمیر همه کاره)
این خمیر برای انواع شیرینی .کیک.کلوچه.نان.....استفاده میشه
-
خمیر همه کاره و فوری
#خمیر#سراشپز_طلایی#نهاییمن قبل اینکه خمیر کامل آماده بشه عکس گرفتم دیگه یادم رفت عکس بگیرم به خاطر همین عکس اینجوریه.😌
-
نون قیفی. خمیر اشترودل. خمیر پیراشکی. همه با خمیر جادویی (همه کاره)
خیلی چیزهالایق سپاسگذاری هستند .حتی کوچکترین چیزها.اتفاقات .یاحتی آدمهای رهگذری که به تولبخندیاحس خوب هدیه میدهندوشایددیگر...هرگز...آنهارانبینی!خدایاشکرت بابت همه چیز
-
خمیر جادویی همه کاره 👌🤩
برای پیتزا و پیراشکی عالیه.اگر اولین بار که میخواین خمیر درست کنید حتما این دستور امتحان کنید و مطمئن باشید که عاااالی میشه.خودم با این دستور یاد گرفتم. باهاش میشه همه چییز درست کرد.خیلی راحته و زودم آماده میشه. خیلیم خوشمززه و بافت نرمی داره زودم میپزه.حتی میتونید به عنوان نون قندی سرخش کنید. حتما خوشتون میاد.❤👌
-
خمیر ده دقیقه ای (خمیر همه کاره)
یه خمیر خوش دست و عالی مناسب پیتزا ،پیراشکی،نان مغزدار و ...خمیر ۲ استراحت ۱۰ دقیقه ای داره#خمیر_همه_کاره#خمیر_ده_دقیقه_ایممنونم از حمیده جان@Hamideh_cook
-
-
🌱خمیر همه کاره(پیتزا_شیرمال_نان روغنی_بربری_فطیر_پیراشکی_کروسان)
#خمیر_همه_کاره#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@banoykord69
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11937504
نظرات (3)