सिंघाड़े के आटे की कतली (Singhade ke aate ki katli recipe in Hindi)

Neelima Rani @cook_13318038
सिंघाड़े के आटे की कतली (Singhade ke aate ki katli recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सिंगाड़े के आटे को कढ़ाही मे डाल कर धीमी आंच पर सुनहरा रंग भूनें।
- 2
फिर एक प्लेट में निकाल लें।
- 3
अब उसी कढ़ाही मे घी गरम करे, चीनी और 1/2 कटोरी पानी डाले, लगातार चलाते हुए पकाएं।
- 4
भुने आटे का पानी की सहायता से गाढ़ा घोल तैयार करें।
- 5
जब चीनी घुल जाए तो उसमें ये घोल डाले, लगातार चलाते हुए कढ़ाही की तली छोड़ने तक मिश्रण को पकाएं।
- 6
अब इस मिश्रण को घी लगी थाली में डाले और हाथों से सैट करे।
- 7
इसके उपर नारियल का बुरादा फैला कर दबा दें।
- 8
ठंडा होने पर टुकड़ों में काट ले।
- 9
परोसें।
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