सिंघाड़े के आटे की कतली (Singhade ke aate ki katli recipe in Hindi)

Neelima Rani
Neelima Rani @cook_13318038
New Delhi

सिंघाड़े के आटे की कतली (Singhade ke aate ki katli recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट।
4 लोगों के लिए।
  1. 1 कटोरी सिंघाड़े का आटा -
  2. 1 कटोरी या स्वादानुसार चीनी -
  3. 1 बड़ा चम्मचनारियल बुरादा -
  4. 1 बड़ा चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट।
  1. 1

    सिंगाड़े के आटे को कढ़ाही मे डाल कर धीमी आंच पर सुनहरा रंग भूनें।

  2. 2

    फिर एक प्लेट में निकाल लें।

  3. 3

    अब उसी कढ़ाही मे घी गरम करे, चीनी और 1/2 कटोरी पानी डाले, लगातार चलाते हुए पकाएं।

  4. 4

    भुने आटे का पानी की सहायता से गाढ़ा घोल तैयार करें।

  5. 5

    जब चीनी घुल जाए तो उसमें ये घोल डाले, लगातार चलाते हुए कढ़ाही की तली छोड़ने तक मिश्रण को पकाएं।

  6. 6

    अब इस मिश्रण को घी लगी थाली में डाले और हाथों से सैट करे।

  7. 7

    इसके उपर नारियल का बुरादा फैला कर दबा दें।

  8. 8

    ठंडा होने पर टुकड़ों में काट ले।

  9. 9

    परोसें।

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