Rolade Tahu Daun Singkong

Ihdina Khusnasani
Ihdina Khusnasani @cook_9110167

Menu ndeso yang sederhana, simple, namun bergizi tinggi. Memanfaatkan bahan yang dekat dengan lingkungan dan hasil kebun sendiri yaitu daun singkong.
#stayathomemenu

Rolade Tahu Daun Singkong

16 orang berencana membuat resep ini

Menu ndeso yang sederhana, simple, namun bergizi tinggi. Memanfaatkan bahan yang dekat dengan lingkungan dan hasil kebun sendiri yaitu daun singkong.
#stayathomemenu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15pcs
  1. Bahan
  2. 5 kotaktahu putih
  3. Segenggamdaun singkong
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 3 sdmtepung terigu (utk pencelup)
  6. 2 sdmtepung beras (utk pencelup)
  7. 150 mlair (utk pencelup)
  8. Bumbu
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 butirkemiri
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan alat, cuci bersih tahu, daun singkong, dan bumbu.

  2. 2

    Rebus daun singkong kurleb 7menit, lalu iris tipis².

  3. 3

    Hancurkan tahu pakai munthu (ulekan) atau garpu.

  4. 4

    Haluskan bumbu, masukan ke dalam tahu yang sudah hancur, tambahkan daun singkong yg telah diiris, aduk campur rata. Tambahkan 1 kuning telur ke dalam adonan. Kemudian bikin bulatan lalu pipihkan (seperti bikin perkedel)

  5. 5

    Siapkan adonan pencelup. Tepung terigu dan tepung beras yang dilarutkan dengan air, tambahkan putih telur yg kuningnya telah dipakai tadi, aduk rata.

  6. 6

    Celupkan satu persatu adonan tahu dan daun singkong kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan dan angkat.
    Lakukan sampai selesai.

  7. 7

    Siap disajikan dengan lalapan lombok rawit.
    Bisa juga untuk lauk makan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ihdina Khusnasani
Ihdina Khusnasani @cook_9110167
pada

Komentar

Resep Serupa