يخفق البيض مع السكر والفانيلا والزيت

يضاف الطحين والبيكنج باودر ويخفق المزيج حتى يتجانس

يضاف الحليب تدريجيا حتى نحصل على عجينة سائلة نوعا ما

يشغل الفرن على درجة حراره ١٨٠ من الاسفل ويوضع الشبك في الوسط

تدهن صينية بالزيت وترش يالطحين

نضع مقدار مغرفة طعام من الخليط في الصينية ونميل الصينية في جميع الاتجاهات لنكون طبقة رقيقة من الخليط ونضع الصينية في الفرن حتى تنضج الطبقة الاولى وتبدأ اطرافها بالاحمرار

نخرج الصينية من الفرن ونرش الطبقة الاولى بطبقة رقيقة من القرفة ثم نصب مغرفة من العجين و نميل الصينية حتى تغطى الطبقة الاولى كاملة

يطفأ الفرن من الاسفل و تشغل الشواية

توضع الصينية لخبز الطبقة الثانيه لمده ٣ دقائق تقريبا وعندما تبدأ بالاحمرار نخرج الصينية ونرشها بالقرفة وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية

تترك اخر طبقة لتتحمر تماما وتكسب لون جميل