نضع الحليب و الزبدة وتخفف جيداً عن طريق خلاط يدوي

نضيف البيضة ونواصل عملية الخلط

نضيف السكر والخميرة ونواصل الخلط

تترك الكريات لتختمر مدة ٥٥د ثم تدهن بصفار البيض و كمية من القهوة و تدخل في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ مدة ١٠ الى ١٢ دقيقة ثم تحمر من الفوق. تخرج من الفرن و تترك لتبرد

نقوم بتحضير الحشو حسب الرغبة انا استخدمت كريات اللحم و الدجاج المفرومين قمت بتتبيلها بالملح فلفل أسود معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق القليل من الكوري بصل و ثوم مفرومين. بالإضافة الى البطاطا المقلية السلطة الخضراء شرائح الطماطم شرائح الجبن و شهية طيبة