Куриные котлеты из окороков

Светлана Иванова
Светлана Иванова @cook_16446033
Украина-Россия

#котлеты #куриныекотлеты #сочныекотлеты
Сегодня готовлю вкусные и сочные куриные котлеты из окороков. Панировать в муке или в сухарях эти котлеты не нужно, просто выкладываю ложкой на сковороду, как оладьи. Такой фарш готовлю не в первый раз, готовые котлетки получаются очень сочные, нежные и ароматные.

Куриные котлеты из окороков

Поділіться своїм першим Cooksnap!
11 кулінарів планують це приготувати
Светлана Иванова
Светлана Иванова @cook_16446033
Украина-Россия

#котлеты #куриныекотлеты #сочныекотлеты
Сегодня готовлю вкусные и сочные куриные котлеты из окороков. Панировать в муке или в сухарях эти котлеты не нужно, просто выкладываю ложкой на сковороду, как оладьи. Такой фарш готовлю не в первый раз, готовые котлетки получаются очень сочные, нежные и ароматные.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 4 шт. – 600-700 г.Окорока куриные (без спинной кости)
  2. 2 ломтика без корочкиХлеб пшеничный
  3. 0,5 стаканаВода или молоко
  4. 2 шт.Репчатый лук (среднего размера)
  5. 0,5 пучкаЛюбая зелень (укроп, петрушка)
  6. 1 шт.Сырой яичный желток
  7. 1-1,5 чайные ложкиСпеции для фарша
  8. 1-1,5 чайные ложкиСоль
  9. 1-2 столовые ложки без горочкиКрахмал любой

Інструкція з приготування

  1. 1

    Острым ножом удалите кожицу с куриных ножек, срежьте мясо и нарубите его очень мелко.

    Фото кроку 1 до Куриные котлеты из окороков.
    Фото кроку 1 до Куриные котлеты из окороков.
  2. 2

    Хлеб мелко нарежьте, переложите в глубокую посуду, залейте половиной стакана тёплой воды или молока. Разомните хлеб до однородности, дайте настояться 20 минут.

    Фото кроку 2 до Куриные котлеты из окороков.
  3. 3

    Присоедините к хлебу подготовленное мясо, измельчённую зелень и репчатый лук, добавьте сырой яичный желток, соль, специи и крахмал. Тщательно вымешайте котлетную массу, оставьте минут на 15, накрыв крышкой.

    Фото кроку 3 до Куриные котлеты из окороков.
    Фото кроку 3 до Куриные котлеты из окороков.
    Фото кроку 3 до Куриные котлеты из окороков.
  4. 4

    На разогретое растительное масло выкладывайте фарш при помощи столовой ложки, слегка разровняйте, жарьте на умеренном огне, с обеих сторон до зарумянивания.

    Фото кроку 4 до Куриные котлеты из окороков.
    Фото кроку 4 до Куриные котлеты из окороков.
  5. 5

    Котлетки готовы! Приятного вам аппетита!!!
    Больше видео рецептов смотрите на моём ютуб канале «Домашняя кулинария Лана Ива» https://www.youtube.com/channel/UCxt-YtD4q-XK2pBo_o1lwuQ?view_as=subscriber
    Заходите в гости, подписывайтесь, оставляйте комментарии и делитесь рецептами с друзьями.
    Клуб любителей вкусно готовить на ОК https://ok.ru/group/55862181888011
    Группа «Домашняя кулинария» в Фейсбук https://www.facebook.com/groups/5888130883512

    Фото кроку 5 до Куриные котлеты из окороков.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Светлана Иванова
Светлана Иванова @cook_16446033
Украина-Россия
Домохозяйка, повар, фрилансер, блогермой кулинарный канал "Домашняя кулинария Лана Ива"https://www.youtube.com/channel/UCxt-YtD4q-XK2pBo_o1lwuQ?view_as=subscriberМоя страничка в Одноклассниках https://ok.ru/svetlana.ivanova.starostaxxxМой Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100003328097535Я в ВКонтактеhttps://vk.com/id407815971
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Маковий пляцок (торт)
  2. Сирники з домашнього кисломолочного сиру без борошна
  3. Патисони смажені в борошні з цікавим лайфхаком
  4. Тарт Татен
  5. Пшоняні опіканці
  1. Филе диетическое
  2. Слоеный салат Овощной торт
  3. Песочное печенье с кардамоном
  4. Свиные отбивные