شیرینی دانمارکی 🥨🥟

مروز در خدمت شما هستیم با طرز تهیه شیرینی دانمارکی خوشمزه و خانگی یک شیرینی عالی و بینظیر که اصالتا اتریشی است اما در دانمارک معروف شد و به محبوبیت جهانی رسید. تهیه این شیرینی نیاز به دقت و صبر فراوان دارد. اما بعد از پایان کار مطمئن باشید که از نتیجه راضی خواهید بود.
شیرینی دانمارکی 🥨🥟
مروز در خدمت شما هستیم با طرز تهیه شیرینی دانمارکی خوشمزه و خانگی یک شیرینی عالی و بینظیر که اصالتا اتریشی است اما در دانمارک معروف شد و به محبوبیت جهانی رسید. تهیه این شیرینی نیاز به دقت و صبر فراوان دارد. اما بعد از پایان کار مطمئن باشید که از نتیجه راضی خواهید بود.
مراحل تهیه
- 1
برای تهیه خمیر ابتدا در یک ظرف مناسب 1/2 پیمانه شیر ولرم را با 1 قاشق مرباخوری پودر مایه خمیر حل کنید و آن را کنار بگذارید تا استراحت کند
- 2
بعد از گذشت 20 دقیقه در ظرفی دیگر 1 عدد تخم مرغ را با 1/2 پیمانه روغن مایع به سرعت مخلوط کنید و مایه خمیری که آماده کرده بودید را به آن اضافه کنید.
- 3
سپس 1/4 پیمانه شکر را با 2 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده و نصف قاشق چایخوری وانیل با هم مخلوط کنید. به این مخلوط 2/5 پیمانه آرد سفید را کمکم اضافه میکنیم که گلوله نشود.
- 4
حاصل کار یک خمیر نرم است که به دست نمیچسبد و باید خیلی کم ورز داده شود آن هم با نوک انگشتان دست. دست شماهم باید قبلا با آب یخ سرد شده باشد. اگر احیانا به دست چسبید، یک تا دو قاشق آرد به آن اضافه کنید. خمیر که به حالت مورد نظر رسید، به آن کمی استراحت دهید و در این حین کرم بین آن را آماده کنید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی دانمارکی
بهتر از شیرینی دانمارکی نداریم درست کردنش خیلی زمان بر وزحمت داره ولی ارزششو داره شیرینی دانمارکی خونه گی واقعا یه چیز دیگست الیسا -
شیرینی دانمارکی با تمام نکات 💯 🥰
#سرآشپز_طلایی#عید_فطر#دانمارکی#گل_محمدی#شیرینی_دانمارکی#نوروزسلام سلام دوستان عزیزم و همراهان گل کوکپدی 🙋🏻♀️🌷☘️ حالتون چطوره 😉؟؟ عیدتون مبارک 🎉🎊🎉💃🏻 انشاءالله تن تون سلامت 💪🏻 و لبتون 👄خندونامروز خدمت شما رسیدم با شیرینی دانمارکی ، این شیرینی هایی که معرف حضور تون هست ، ساعت 1:30 بامداد آماده شدن 🤪😜من عاشق شیرینی دانمارکی ام و خیلی دوست داشتم که یاد بگیرم چطور درست میشن، خدا رو شکر این آرزو ام محقق شد 😊و بالاخره رسپی آش رو یاد گرفتم البته برای اولین بار 1️⃣ بود که درست میکردم و واقعا عالی و خوشمزه شد 👌😋😍 البته تعریف از خود نباشه این تعریف و تمجید خانواده بود ، روزی که دانمارکی ها رو درست کردم داشتم سرما میخوردم و بدنم کسل شده بود 😷🤒 و مصادف با آخرین روز ماه مبارک رمضان 🌙 الحمدلله الان حالم خوب شده 🤲این شیرینی ها رو به مناسبت #عید_فطر درست کردم 🥞و ناگفته نماند که من از رسپی خانم مژگان آژیر عزیز درست کردم 🥰🤗خوب دوباره صحبت هام طولانی شد 😜🤪 بیاید هرچه سریعتر بریم سراغ درست کردن شیرینی دانمارکی 🏃🏻♀️🤸🏻♀️ ناهید بانو👩🏻🍳 -
شیرینی دانمارکی نارگیلی هلندی
#شیرینی_نارگیلی_هلندی#شیرینی_دانمارکی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23در تاریخچه شیرینی دانمارکی آمده است که منشأ پیدایش این شیرینی به اعتصاب کارگران نانوایی در دانمارک به سال ۱۸۵۰ میلادی برمیگردد. این اعتصاب باعث شد صاحبان نانواییها کارگرهایی را از خارج از کشور استخدام کنند که در میان آنها چند نانوای اتریشی نیز حضور داشتند. این نانواهای اتریشی با خود، راه و روش جدید در پختوپز شیرینی و نان را هم آوردند. با استفاده از دستورالعملهای این افراد، شیرینی اتریشی Plundergebäck خیلی زود در دانمارک محبوب شد.پس از پایان یافتن منازعات کارگران و صاحبان نانواها، نهتنها پخت شیرینیهای اتریشی در دانمارک فراموش نشد بلکه دانمارکیها دستور تهیه این شیرینی را به میل و ذائقه خود تغییر دادند. بهطور مثال تغییراتی در میزان روغن و تخممرغ آن ایجاد کردند. نتیجه این تغییرات پخت آن چیزی شد که ما در حال حاضر بهعنوان شیرینی دانمارکی میشناسیم.در این شیرینی خوشمزه چون از کره هلندی استفاده میشهبه دانمارکی هلندی هم معروف شدهوامامدلی که من آموزش میدم بدون لایی و روغن کره ای هستو به خمیرمون پودر نارگیل اضافه میشه و میشهشیرینی دانمارکی نارگیلی هلندی😉 Mina dmr -
-
شیرینی دانمارکی
اولین باری که خواستم این شیرینی رو درست کنم خیلی میترسیدم😬با خودم گفتم مگه میشه درست کردن شیرینی دانمارکی به این راحتی باشه!؟🤔ولی وقتی که امتحان کردم دیدم بله به همین راحتی بود🥳امیدوارم شما هم حتما امتحان کنید⚘#شیرینی_خانگی #شیرینی_خشک #شیرینی_دانمارکی #دانمارکی_خونگی #دانمارکی #شیرینی #شیرینی_خوشمزه with_shabnam_life -
شیرینی دانمارکی مژدهپز
بیشتر شبیه نون دانمارکی شد😅😅 تا شیرینی دانمارکی🙈🙈#شیرینی_دانمارکی#شیرینی Mojdeh -
شیرینی دانمارکی
🌼در این روز زیبـا🌸برایتان یک حس قشنگ🌼یک شـادی بی دلیل🌸یک نـفـس عـطرخدا🌼یک بغـل یاد دوست🌸و دنیا دنیا آرزوی خوب دارم🌼پنجشنبهتون گلبــارون🌸زندگیتون به زیبایی گل هاشیرینی دانمارکی که با نام شیرینی گل محمدی هم شناخته میشه یکی از انواع شیرینی های مجلسی و محبوبی هست که بیشتر برای پذیرایی در مجالس از اون استفاده میشه حتما بارها این شیرینی خوشمزه رو از قنادی ها تهیه کردید و تا به حال خودتون اونو درست نکردید درست کردن شیرینی دانمارکی از چیزی که فکر می کنید خیلی ساده تره و حتی نیاز به مواد اولیه ی خاصی هم نداره اگه موافق باشید با هم بریم سراغ طرز تهیه این رسپی خوشمزه 👌😍😋#سرآشپز_طلایی#شیرینی_دانمارکی Mozhgan Azhir -
شیرینی دانمارکی دنیش
#شیرینی_دنیش#شیرینی_دانمارکیاین شیرینی از خانواده ی شیرینی دانمارکی هستش که خمیر آن بدون لایی تهیه میشهرسپی این شیرینی خوشمزه و بینظیر ازاستاد حمید اکبیا قزوینی Mina dmr -
-
شیرینی دانمارکی هلندی
#پیشبند_طلایی۲۳شیرینی دانمارکی که با نام شیرینی گل محمدی هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های مجلسی و محبوب ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مجالس و مهمانی ها استفاده می شود. _فروغ_ -
شیرینی گل محمدی (دانمارکی)
بعثت، امید انسان به فردایی روشن است.بعثت، نشانه مهرورزی خدا با خاکیان و باران رحمت بی حد او بر زمینیان است.🌹بعثت پیامبر اکرم(ص) مبارک باد 🌹فلسفه تغییر نام شیرینی دانمارکی به شیرینی گل محمدی: در سال 2006 وقتی روزنامه دانمارکی «یوللندز پستن»، کاریکاتورهای موهنی را علیه حضرت محمد(ص) منتشر کرد و چندین روزنامه دیگر اروپایی از جمله «فرانس سوآر» آنها را بازنشر دادند، موجی از اعتراضات مردمی در جهان اسلام شکل گرفت. در این میان یک شیرینیفروش خوش ذوق در شهر مشهد، ابتکاری از خود نشان داد که همچنان در ایران ادامه دارد. او در اعتراض به آن روزنامه دانمارکی، نام شیرینی دانمارکی که در ایران معروف است را از روی شیشه مغازه خود خط زد و رویش نوشت؛ «شیرینی گلمحمدی». چندی بعد، یکی از اسرای ایرانی زمان جنگ، نامهای به وزیر بازرگانی ایران نوشت و از او خواست که در اعتراض به آن روزنامه دانمارکی و برای ترویج نام و فرهنگ محمدی، نام شیرینی دانمارکی به شیرینی گلمحمدی تغییر باید.#برای_خودم#سرآشپز_طلاییبا دستور خوب و کامل خانم مژگان آژیر و همچنین مهنوش عزیز Fateme -
دانمارکی
منشا شیرینی دانمارکی اغلب به اعتصاب کارگران نانوایی در دانمارک در سال 1850 نسبت داده می شود. اعتصاب باعث شد که صاحبان نانوایی کارگرانی را از خارج از کشور استخدام کنند، از جمله چندین نانوای اتریشی، که سنت های جدید پخت و دستور پخت شیرینی را به همراه آوردند. شیرینی اتریشی به زودی در دانمارک رایج شد و پس از پایان اختلافات کارگری، نانوایان دانمارکی دستور العمل های اتریشی را پذیرفتند و با کمی تغییر در رسپی آن مثل مقدار تخم مرغ و روغن، این شیرینی را مطابق میل و سنت های خود درآوردند.این شیرینی کاملا سنتی می باشد و مراحل پخت آن نیاز به حوصله و زمان کافی دارد.#نهایی#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید عَموپَز (پوریاپز) -
شیرینی دانمارکی (شیرینی گل محمدی)
سلام دوستان .میلاد با سعادت دخت گرامی پیامبر اسلام ، حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها ، روز زن و روز مادر بر همگی مبارک .اگر خاطر شریفتون باشه چند سال پیش ، یه نشریه دانمارکی ، با کشیدن کاریکاتوری از پیامبر عظیم الشان اسلام ، به مقام ملکوتی پیامبر عزیزمان توهین کرد . در همان زمان یک قناد مسلمان در مشهد مقدس در اقدامی تلافی جویانه ، نام شیرینی دانمارکی را از روی شیشه فروشگاه خود خط زد و بجای آن نوشت شیرینی گل محمدی . از آن به بعد در خیلی از قنادی ها این شیرینی با همین اسم ، نام برده میشود .من این شیرینی را با دستور ، دوست صمیمی و بسیار عزیز خودم سرکار خانم الهام اکبری ، درست کردم . جا داره همین جا مجدداً از ایشان بخاطر رسپی خوبشون تشکر کنم . البته من چون عشق شیرینی ام ، یکم شیرین تر درست کردم .🙈و با عرض پوزش از دوست گلم ، یه تغییرات جزیی هم در شیرینی دادم .🙈#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_گل_محمدی#شیرینی_دانمارکی نسرین -
-
شیرینی دانمارکی با عطر کره
Danish pastryمن خیلی دستور دانمارکی توی اینترنت و کتاب و یوتیوب و پین ترست و .... دیدم🤪بالاخره یه دستور از جمع بندی کتاب مستطاب آشپزی و اینترنت در آوردم.تاریخچه این شیرینی:شیرینی دانمارکی که در زبان انگلیسی صرفاً دِینیش (Danish) نیز خوانده میشود؛ نوعی شیرینی خشک است که در تهیه آن از آرد سفید، شیر، شکر، تخممرغ، کره یا کرهٔ گیاهی، مایهخمیر، وانیل و نمک استفاده میشود. این شیرینی دارای لایههای بسیاری است که اضافه نمودن مخمر باعث تورم یا پف آن میشود. پف شیرینی به دمای فر و تردی خمیر آن بستگی دارد. کره، روغن و چربی سنتی مورد استفاده در شیرینی گل محمدی است اما در تولید صنعتی از چربی شیرینیپزی استفاده میکنند..منشأ پیدایش این شیرینی به اعتصاب کارگران نانوایی در دانمارک به سال ۱۸۵۰ میلادی برمیگردد. این اعتصاب باعث شد صاحبان نانواییها کارگرهایی را از خارج از کشور استخدام کنند که در میان آنها چند نانوای اتریشی نیز حضور داشتند. این نانواهای اتریشی با خود، راه و روشی جدید در پختوپز شیرینی و نان را هم آوردند. با استفاده از دستورالعملهای این افراد، شیرینی اتریشی Plundergebäck خیلی زود در دانمارک محبوب شد. پس از پایان یافتن منازعات کارگران و صاحبان نانواییها، نهتنها پخت شیرینیهای اتریشی در دانمارک فراموش نشد بلکه دانمارکیها دستور تهیه این شیرینی را به میل و ذائقه خود تغییر دادند. نتیجه این تغییرات پخت آن چیزی شد که ما در حال حاضر بهعنوان شیرینی دانمارکی میشناسیم.یکی از روشهای پختوپزی که نانواهای اتریشی با خود به ارمغان آوردند روش لایههای وینی (Viennese) بود. این روش باعث لایه لایه و ترد شدن خمیر بعد از پخت میشود. *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
شیرینی دانمارکی
#شیرینی #دانمارکییه شیرینی خوشمزه طعمی بسیار عالی وبافتی نرم فقط چون ازکنجدخوشم نمیادنریختم شما میتونین کنجدبزنین 🔻Miss Zeynab🔻 -
شیرینی دانمارکی
تهیه آش از چیزی که فکر میکردم خیلی آسون تر بود و درنهایت شما میمونید و شیرینی های خیلی خوشمزه 😋 #سرآشپز_طلایی Zeynab_d48 -
-
شیرینی دانمارکی زعفرانی مجلسی
شیرینی دانمارکی ازجمله شیرینیجاتی هستش که همه دوستش داریم وشما تو خونه راحت میتونین درست کنین ولذت ببریناین شیرینی در اصل با کره کریستو درست میشه ولی اینجا ما با به نوع کرم خانگی تهیه آش. میکنیم#سرآشپز_طلایی#دانمارکی#نان_طعم_دار Leila Saadat -
شیرینی دانمارکی
#سرآشپز_طلاییشیرینی دانمارکی (یا شیرینی گل محمدی) از جمله معروف ترین شیرینی های خشکه banookord -
دانمارکی(گل محمدی)
سلام سلام من بعد از غیبت بسی طولانی برگشتم با ی دستور خوشمزه عشق همه شیرینی دانمارکی بسی آسان ولی سختپارادوکس کاملهجریان آسان ولی سخت میدونین چیهموادش در دسترس همه هست و میتونین همین الان دست به کار بشینسختش اینه که دقت میخواد و علاقه و حوصلهپیمانه هم لیوان فرانسویهتقریبا این این مواد 25 تا 25 عدد دانمارکی در میادبستگی به برش خودتون دارهولی با این مواد 1 کیلو شیرینی دانمارکی دارین حالا توی هر شکل و اندازه ای که خودتون درست کنین Yasaman -
دانمارکی من
شیرینی دانمارکی من از آرد قنادی استفاده میکنم عالی میشه من از شیرینی پزی اینو یاد گرفتم سمانه -
-
-
-
شیرینی دانمارکی خونگی😋
سلام دوستان😊 اینم رسپی شیرینی دانمارکی خونگی که خیلی خیلی عالیه👌🏻👌🏻 امیدوارم شمام امتحان کنین و خوشتون بیاد و دوست داشتید کوک اسنپ بفرستین متاسفانه نتونستم از مراحل عکس بگیرم سری بعدی حتما عکس مراحلشو میذارم واستون shokofeh shahbazi -
دانمارکی یلدا پز
شیرینی دانمارکی یلدا پز که من با یه روش دیگه و بدون کِرِم درستش کردم.ولی خیلی خیلی خوشمزه و لطیفه😋😋🤩🤩😃😃😊😊من به دلخواه گردو و دارچین ریختم و طعم خیلی خوبی پیدا کرد🙂🙃😊و من یکم نازک برش زدم شما پهن تر برش بزنید#پازل_کوکپد#گردو #دارچین#دانمارکی #شیرینی#خوشمزه #لطیف #عالی #شیرینی_دانمارکی🌼یلدا🌼
-
شیرینی دانمارکی
سلام به همه 🌹❤️ امروز داشتم فکر می کردم برای خداحافظی با سال ۱۴۰۱ چیکار کنم ، یکهو هوس شیرینی دانمارکی کردم... می دونم فردا آخرین روزه ولی آخرین روز کل کارای دنیا رو سر آدم می ریزه. پس پیش پیش رفتم برای خداحافظی.... شما هم پیشاپیش سال خوبی داشته باشید امیدوارم امسال بهترین سال زندگیتون باشه .این دستور ترکیبی از چند تا سایته... مثل چی شی و پارسی دی و... زهرا عباسیان 🇮🇷🇮🇷 -
-
طرز تهیه شیرینی دانمارکی به همراه نکات
شیرینی دانمارکی که با نام شیرینی گل محمدی هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های مجلسی و محبوب ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مجالس و مهمانی ها استفاده می شودمنبع : سایت چی شی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 JOSEPH🌿
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)