فطير بحشوة الباذنجان و البيشاميل🍴🍛

🎉✴نجمة الطبخ✴🎉
🎉✴نجمة الطبخ✴🎉 @cook_21669984
الجزائر -العاصمة

وصفتي المبتكرة نتمنى تعجبكم و إذا ما كنتش فالمستوى اسمحولي منكم نتعلم💑😘😊

فطير بحشوة الباذنجان و البيشاميل🍴🍛

وصفتي المبتكرة نتمنى تعجبكم و إذا ما كنتش فالمستوى اسمحولي منكم نتعلم💑😘😊

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. رطلسميد رطب
  2. 1/2 كأسزيت
  3. ملعقة صغيرةخميرة الخبز
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. ماء دافئ
  6. الحشو:
  7. حبتينباذنجان مشويين (أو مفورين)
  8. حبةبصل مقطع شرائح
  9. فصينثوم
  10. ملح +فلفل أسود
  11. زيت
  12. صلصة البيشاميل:
  13. ملعقة كزبدة
  14. ملعقة كفرينة
  15. كأس ونصفحليب
  16. رشةملح
  17. 2جبن مثلثات

الخطوات

  1. 1

    نضع السميد و الملح و الخميرة ثم الزيت نبسسها شوي بيدي و نجمعها بالماء نقسمها إلى أربع كرات 2 كبيرة على الأخرى لنتحصل في الأخير على فطيرتين نحطها على جانب و نحضر الحشو ، نقلي البصل و الثوم في القليل من الزيت نضيف الملح و الفلفل الأسود و لمّا يذبل البصل و يتكرمل نضع الباذنجان المشوي (يجب نزع البذور)نخليه دقيقتين و نطفئ عليه

  2. 2

    نحضر البيشاميل ، نضع الزبدة تذوب نضيف عليها الفرينة ثم الحليب مع التحريك المستمر ، رشة ملح حتى تصبح مثل القشدة، نصبها فوقها الحشو و نضيف حبتين جبن مثلثات نتركه يذوب ثم نطفئ النار

  3. 3

    نفتح العجينة الأكبر نضع فوقها الحشو كما هو موضح في الصورة ثم نفتح الثانية الصغيرة و نضعها من فوق و نجمع الأطراف و نساويهم ثم نطيبها فوق مقلاة أو طاجين و شهية طيبة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🎉✴نجمة الطبخ✴🎉
نُشرت في
الجزائر -العاصمة
ببساطة أحب الطبخ لأنني أرى تلك الفرحة تغمر وجوه العائلة عندما أطبخ أكلة مميزة وتعجبهم لذلك أسعى لاكتشاف الأفضل دائما👌
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

وصفات مشابهة