Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 grterigu
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdmtapioka
  5. Sejumputgaram
  6. Secukupnyaair
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Bahan isi
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 2 butirkentang ukuran besar
  12. 2wortel
  13. Masako
  14. Bahan pencelup
  15. Tepung roti/ tepung panir
  16. 1 butirtelur
  17. 1 sdmtapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang putih dan lada lalu tumis dg api kecil, masukkan kentang dan wortel yg udah di potong kecil kecil, beri garam, dan masako,tes rasa jika sudah matang angkat

  2. 2

    Campur smua bahan kulit, kekentalan di sesuaikan dg besarnya teflon, kalau saya pakai ukuran 24 jd bikin adonan kulitnya agak encer biar hasilnya tidak terlalu tebal, cetak satu persatu lulit sampai adonan habis

  3. 3

    Lalu bentuk risol sesuai gambar di bawah ya langkahnya

  4. 4

    Siapkan bahan pencelup, kocokan telur dengan sedikit tapioka, lalu gulingkan ke tepung panir, siap digoreng, tiap habis goreng bersihkan minyak dengan saringan, agar minyak selalu bening untuk gorengam selanjutnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Uswah
Bunda Uswah @cook_12777796
pada
Jl. Rusa Xv No. 120 Cikarang Timur
memasak dengan hati 😘
Lebih banyak

Resep Serupa