Resep Dasar Bakpao
Uda nyoba berbagai resep bakpao, yang make margarin, make telor, dan lain2, akhirnya nemu resep dasar yang pas banget teksturnya!
Resep Dasar Bakpao
Uda nyoba berbagai resep bakpao, yang make margarin, make telor, dan lain2, akhirnya nemu resep dasar yang pas banget teksturnya!
Cara Membuat
- 1
Buat bahan biang dengan bahan basah A. Campur semuanya dan diamkan selama 8-10 menit hingga berbusa.
- 2
Ayak tepung terigu dan gula di dalam 1 wadah, tuang bahan biang sedikit demi sedikit sambil diulen hingga kalis.
- 3
Diamkan adonan dengan menutup wadah dengan kain selama 1 jam.
- 4
Tambahkan bahan basah B ke dalam adonan. Ulen lagi hingga benar2 kalis (ditarik seperti karet).
- 5
Roll menggunakan roller (saya pakai botol kaca). Pastikan bagian tengahnya lebih tebal, sedangkan ujungnya lebih tipis. Lalu masukkan topping yang diinginkan, (pastikan topping tidak encer/terlalu berair karena nanti kulitnya tidak mau nutup), dan lipat. Cara melipat bisa lihat tutorial channel orang di youtube ya, saya juga masih belum terlalu bisa, yang penting nutup :).
- 6
Setelah 1 jam, roll adonan agak memanjang. Lalu bagi menjadi 3 bagian. Di setiap bagiannya, bagi lagi menjadi 3, dan di setiap bagian tersebut, bagi lagi menjadi 3 dengan memotong menggunakan spatula. Jadi total ada 27 potong.
- 7
Ulen masing2 adonan kecil, bulatkan lalu diamkan selama 10 menit.
- 8
Diamkan lagi selama 20 menit, baru dikukus selama 15-20 menit. Dan sajikan!
Resep Serupa
-
Resep Dasar Bakpao Resep Dasar Bakpao
Sumber resep: Instagram Vianney Lim. Untuk isian, suka2 aja ya sesuai selera. Yg ini, saya isi kacang merah (beli jadi di tbk) dan coklat meises.
-
Resep Dasar Bakpao (part 1) Resep Dasar Bakpao (part 1)
Minggu ke - 23 (GBA)Selasa, 5 July 2022Waktu itu pernah lihat pembuatan bakpao di youtube channel, cm lupa dimana saya nggak catat juga jd saya kira2 seperti buat roti tanpa telur.Saya buat 1/2 resep dr aslinya.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
-
Resep bakpao Resep bakpao
Hi moms,si menul² mau lewat.. 😁 Resep ini saya buat Tanpa Telur lho..Boleh dong kita kasi nama Bakpao TanTe .. ^^ buatnya Tanpa Telur .. lg gak mau nyium aroma telur 😆Saya penyuka aroma Pandan, dari pandan ini sy suka dg warna Hijau 😁
-
Resep Bakpao Simple 🥰 Resep Bakpao Simple 🥰
Karena bingung mau buat apa, kayaknya bakpao enak deh 🤔 akhirnya taraaaa, jadilah bakpao pertama saya. Niatnya sih supaya cantik dikasih warna diatasnya eeh malah mbleber jadi mirip bakpao menangis 😌 Tapi nggak papa, ini baru pertama, nanti kalau aku buat lagi aku tambahin deh di recook.Selamat mencoba teman-teman, jangan takut gagal 🥰
-
Resep Bakpao Kukus Lembut Resep Bakpao Kukus Lembut
Assalamu'alaikum eceu eceu 😊 malem malem gini ngidam bakpao .. isi daging isi selai mmmh kempus kempus anget anget endes.. 😜 si bakpao satu ini hasilnya ga terlalu ringan dan ga terlalu berat jdi paaas bgt teksturnya
-
Resep Bakpao Ayam Resep Bakpao Ayam
Hallo Bestie eSaat santai bersama keluarga memang paling enak sambil ngobrol dan makan camilan. Coba resep Bakpao Ayam yang praktis dan mudah dengan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy. Lembutnya tekstur bakpao yang berpadu dengan gurihnya daging ayam semakin menambah kenikmatan. Siapapun pasti ketagihan bila mencicipinya. Selamat mencoba di rumah Bestie .
-
Bakpao Empuk Resep Simple Bakpao Empuk Resep Simple
Akhir2 ini anak2 lagi demen banget sama bakpao M**a J** yang tiap hari lewat depan rumah, saya jadi penasaran pengin bikin sendiri dan voila...jadilah bakpao ala saya 😊
Dwi Ratnawati -
Bakpao (resep simpel) Bakpao (resep simpel)
Source : ig stefanielazTetiba pengen bikin bakpao karena masih punya stok isian kacang hijau pas bikin onde-onde kemarin. Yuk, resep ini Insya Allah layak di recook. Sengaja nyari yang pake minyak karena lagi gak punya stok margarin putih di rumah. Teksturnya empuk banget dan saya pake metode ulen hingga kalis dengan hand mixer kesayangan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar