يضاف الدقيق للملح و يعجن بالماء و تترك ترتاح على الأقل ساعة

الحشوات على حسب الرغبة.. ممكن مشكل جبن او تونه او حتى لو في بواقي فراخ و فلفل الوان و طماطم

تفرد العجينه و توضع الحشوة ثم يتم تطبيقها من كل الجوانب مثل الظرف ثم توضع بطاسة تيفال على النار و تقلب على الجهه الاخرى.. و تقدم مع بطاطس محمرة