Sweet bread atau roti manis

Atika Cahya Ramadhani
Atika Cahya Ramadhani @cook_20416693

Sweet bread. Mulanya saya pengen bikin donat. Tapi berubah pikiran kalo adonan ini di buat sweet bread pasti hasilnya sangat bagus. Dan ternyata bener...

Sweet bread atau roti manis

17 orang berencana membuat resep ini

Sweet bread. Mulanya saya pengen bikin donat. Tapi berubah pikiran kalo adonan ini di buat sweet bread pasti hasilnya sangat bagus. Dan ternyata bener...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. 250 grTepung cakra
  2. 30 grGula pasir
  3. 2 buahKuning telur
  4. 40 grmargarin
  5. 130 mlsusu ultra dingin
  6. 1 1/2 sdtfermipan
  7. 1 1/2 sdtbread improver (optional)
  8. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, gula, fermipan, bread improver (semua bahan kering kecuali garam) lalu aduk dengan sendok

  2. 2

    Masukkan kuning telur lalu uleni, masukkan air susu sedikit sedikit uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Lalu masukkan mentega dan garam uleni hingga benar2 kalis

  4. 4

    Setelah adonan kalis. Diamkan dengan di tutup kain selama kurang lebih 15 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang. Rounding adonan. Lalu bentuk adonan sesuai selera

  6. 6

    Setelah di bentuk.. Diamkan atau proofing lg adonan selama 15 menit. Jika sudah mengembang olesi dengan kuning telur sebelum di oven

  7. 7

    Oven dg suhu 200 derajat kurang lebih 15 menit lalu turunkan suhu menjadi 180 oven sampai golden brown. Ini hasil saya. Real pict yaahh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Cahya Ramadhani
Atika Cahya Ramadhani @cook_20416693
pada

Komentar

Resep Serupa