A kekszet apróra összemorzsoljuk. A vajat megolvasztjuk, majd a keksszel összekeverjük egy tálban. Ezután a kapott tésztát egy kerek formába öntjük, jól megnyomkodjuk és 30 percre hűtőbe tesszük.

Az epreket meghámozunk, majd kockára vágjuk őket és egy serpenyőbe tesszük. Hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet, majd kevés ideig alacsony lángon összekeverjük, míg a cukor el nem olvad. Azután hűlni hagyjuk.

A hűtőből kivesszük a tésztát. A banánokat meghámozzuk, felkarikázzuk, majd kör alakban ráhelyezzük a tésztára.

Elkészítjük a zselatint a vízzel. Ha készen vagyunk vele, akkor a epret a zselatint és a joghurtot egy tálban összekeverjük és ráöntjük a tésztára. 6 órát hűtőben tároljuk.

Pár darab epret meghámozunk és a tészta tetejére felkarikázzuk. Jó étvágyat hozzá! :)