Bubur Ketan Hitam Presto

eka
eka @ekaagustina

Bawaan #WFH pengennya makan melulu..kali ini pengen makan bubur ketan hitam tp gak ada yang jual. Akhirnya masak sendiri pake panci presto. Gampang kok, ga usah direndem. Setengah jam juga sudah kelar..hehe.

Bubur Ketan Hitam Presto

Bawaan #WFH pengennya makan melulu..kali ini pengen makan bubur ketan hitam tp gak ada yang jual. Akhirnya masak sendiri pake panci presto. Gampang kok, ga usah direndem. Setengah jam juga sudah kelar..hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grketan hitam
  2. 1 sachetsantan instan kecil (65 ml)
  3. 3 lembardaun pandan
  4. sesuai seleraGula
  5. sesuai seleraGaram
  6. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan. Masukkan ke dalam panci presto. Tambahkan air kurleb 1 liter.

  2. 2

    Hidupkan kompor dengan api besar. Masak ketan hingga presto mendesis. Kecilkan api. Tunggu hingga 25 menit. Matikan kompor. Tunggu hingga bunyi 'klik' utk membuka presto.

  3. 3

    Buka panci presto. Hidupkan kompor dengan api sedang. Aduk2 bubur ketan hitam. Tambahkan 2 lbr daun pandan, 3/4 sdt garam dan gula secukupnya. Aduk2 lagi. Matikan api bila gula sdh larut dan merata. Sisihkan.

  4. 4

    Sekarang kita memasak santannya. Masukkan santan ke dalam panci. Tambahkan garam kira2 1/2 sdt, selembar daun pandan, dan air kurleb 100 ml. Aduk2 hingga santan larut. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.

  5. 5

    Cara penyajian: Masukkan bubur ke dalam mangkok. Tambahkan santan secukupnya di atas bubur. Siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka
eka @ekaagustina
pada
Saya penyuka masakan pedas dan gurih..silakan menambahkan gula/penyedap rasa/kecap manis sesuai selera jika suka sama resep saya yaaaa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa