Bolu Pisang

Diah Utami
Diah Utami @diahdiah

Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah saja (sudah kelamaan di lemari penyimpanan jugaaa 🙈) dengan takaran agak kira-kira. Ini modivikasi dari resep yang biasa saya contek dari bunda Vidiask.

Bolu Pisang

100+ orang telah melihat resep ini

Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah saja (sudah kelamaan di lemari penyimpanan jugaaa 🙈) dengan takaran agak kira-kira. Ini modivikasi dari resep yang biasa saya contek dari bunda Vidiask.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Adonan kering:
  2. 125 grterigu
  3. 100 grgula pasir
  4. 1 sdtbaking powder (saya skip)
  5. 1/2 sdtsoda kue (saya skip)
  6. Sejumputgaram
  7. Adonan basah:
  8. 115 grpisang (saya pakai 4 buah pisang rajaserai yang sudah kelewat matang)
  9. 1 butirtelur
  10. 60 mlsusu
  11. 60 mlminyak atau mentega cair)
  12. 1/2 sdtvanilla
  13. 1 sdtair perasan jeruk lemon
  14. Sesuai seleraKismis atau keju parut untuk menambah rasa

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam sebuah wadah, campurkan terigu, baking powder, soda kue, garam, dan gula pasir lalu aduk hingga rata, Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah lain, campur pisang yang sudah dilembutkan, telur, mentega leleh atau minyak, susu cair, perasan lemon atau jeruk nipis dan vanili.

  3. 3

    Aduk rata adonan basah di atas lalu masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk sekedarnya saja asal semua bahan tercampur, tidak perlu sampai halus dan licin. Intinya aduk adonan basah ke adonan kering. Tambahkan kismis atau keju sesuai selera. Aduk agar tersebar merata.

  4. 4

    Siapkan loyang sesuai selera, olesi tipis dengan margarine dan diberi taburan terigu secukupnya.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang, beri hiasan irisan pisang di atasnya (tapi tampaknya akan lebih baik jika pisang ditenggelamkan sebagai lapisan di dalam, agar tetap empuk). lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang kurang lebih selama 30 menit. selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Utami
Diah Utami @diahdiah
pada

Komentar

Resep Serupa