Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah dengan blender.
- 2
Masak air dan gula aren sampai mencair. Jika sudah cair semua, saring gula.
- 3
Masukan asam jawa, garam, dan bumbu halus ke dalam gula aren sambil dimasak lagi hingga mendidih.
- 4
Tes rasanya, jika kurang bisa ditambah garam, cabai, atau asam jawa. Jika kurang manis bisa juga ditambahkan gula pasir.
- 5
Jika rasa sudah pas, saring lagi cuko nya.
- 6
Masak lagi cuko dengan api kecil sampai kekentalan yang diinginkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cuka Pempek Cuka Pempek
Bisa untuk makan pempek, tahu goreng, kerupuk, cireng, dll.#Cookpadcommunity_jakarta#Indonesianfood#PejuangGoldenBatikApron Silvia Mgrt Kitchen -
Cuka Pempek Cuka Pempek
#Resepterbaruku#Bringbackmemories#BerburucelemekemasResep pempek sudah ditulis tinggal kuahnya nah ini sy tulis terpisah ya... karena kuahnya saya suka stok dikulkas bisa juga dicampur sm gorengan anget😁 Nia Kurniati -
Cuka Pempek Cuka Pempek
Pengen tau cuka Palembang?? Berwarna coklat pekat, berkuah, rasanya pedas, manis, asin, dan asam yang dicocol dengan pempek ikan, pempek dos, martabak kentang atau bisa juga pisang. Kalo ke Palembang belum 'ngirup cuko' artinya belum jadi wonk Palembang.😀😀. Intip yuk resepnya. dapurjengeva -
Cuka Pempek Cuka Pempek
Aku bikin pas lagi d Kupang NTT, jadi sulit mencari gula batok hitam, karena kepengen banget makan pempek, jadi bikin dengan gula merah seadanya Febriana Mayasari -
-
-
-
Cuka Pempek Cuka Pempek
Cuka pempek rumahan yang pedas manis asam dan kental. Dalam pembuatan cuka ini tidak memakai cuka dapur sehingga lebih sehat karena rasa asamnya didapatkan dari asam jawa dan proses penyimpanan di kulkas Sisil -
Cuka Pempek Cuka Pempek
Orang Palembang bilang , biarpun pempeknya dari sagu tanpa ikan gak masalah, yang penting cukonya enak , jadi makan pempeknya terasa nikmat 😍😍😍#WongKitoGalo#MamiCay Desfita_MamiCay -
-
Cuka Pempek Cuka Pempek
Setelah membuat pempeknya sekarang kita buat kuahnya alias cuka pempek. Buatnya mudah dan cepat. Gunakan gula merah yg warnanya pekat ya... sehingga warna cuka pempeknya menjadi hitam pekat cantik 😄 Kali ini saya buat cuka pempek yg tidak pedas karena utk pasukan bocil 😅 tapi kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit dan sesuaikan dg tingkat pedas yg disukai.Terimakasih cik Desfita yg sudah berbagi ilmu beserta tips²nya dalam SPATULA digrup 3C 🙏😘Source : Desfita_Mami CayLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12136131-cuka-pempek?via=reference#CukaPempek#GulaMerah#CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes#Spatula3C_DesfitaMamiCay#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu Noni Sukmawati
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11981824
Komentar