Otak2 ekonomis tanpa ikan

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2porsi /25 biji
  1. 70 grtepung terigu
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 125 mlair
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. Penyedap rasa secukupnya (optional)
  11. Bumbu halus
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 sdmebi

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air, bumbu halus, gula garam dan daun bawang, tepung terigu. Masak hingga menjadi adonan dg api kecil. Matikan.

  2. 2

    Setelah adonan dingin masukan telur aduk rata.

  3. 3

    Campur adonan yg telah diberi telur tsb dg tapioka dan baking soda, aduk sampai bisa dipulung /dibentuk

  4. 4

    Setelah itu panaskab air dalam panci cetak adonan memanjang seperti otak2 dg tangan masukan ke dalam panci. Lakukan smpe adonan hbs. Jika adonan sudah timbul keatas artinya sudah matang. Angkat tiriskan

  5. 5

    Goreng otak2 sampai warna kecoklatan. Otak2 siap dinikmati sajikan dg saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dharmess Wari (Ayik)
Dharmess Wari (Ayik) @ayikdharmeswari
pada
Kabupaten Nganjuk
memasak membuatku bahagia🥰😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa