Dori Fillet Crispy

Griya Syar'i
Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen
Balikpapan

Ingin sesuatu yang bisa dicemil atau dibuat lauk. Pilihan jatuh pada Dori Fillet Crispy.
Mudah dan cepat bikinnya bund, dan yang paling penting anak-anak menyukainya.

Agar mendapat hasil enak dan crispy yang perlu mendapat perhatian adalah waktu marinase harus cukup, pakai air dingin (saya pakai air + batu es), komposisi tepung crispy nya.

Selamat mencoba bund...dijamin nagih...

#PejuangGoldenApron2

Dori Fillet Crispy

Ingin sesuatu yang bisa dicemil atau dibuat lauk. Pilihan jatuh pada Dori Fillet Crispy.
Mudah dan cepat bikinnya bund, dan yang paling penting anak-anak menyukainya.

Agar mendapat hasil enak dan crispy yang perlu mendapat perhatian adalah waktu marinase harus cukup, pakai air dingin (saya pakai air + batu es), komposisi tepung crispy nya.

Selamat mencoba bund...dijamin nagih...

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1ikan Dori Fillet
  2. Minyak goreng
  3. 100 mlair dingin
  4. Bahan tepung crispy
  5. 8 sdmtepung ayam goreng
  6. 2 sdmtepung tapioka
  7. 2 sdmtepung beras
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. Bumbu marinase:
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 1 sdtcabe bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan fillet ikan dori. Potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Kurangi kadar air, caranya tekan-tekankan tissiu diatas ikan dori yang telah di potong-potong.

  3. 3

    Taruh ikan dalam mangkok. Tambahkan bumbu marinase. Aduk hingga tercampur rata dan sedikit remas-remas. Diamkan minimal 15 menit dalam lemari es.

  4. 4

    Campurkan semua Bahan Tepung Crispy, aduk rata. Masukkan dori ke dalam tepung kemudian masukkan ke air dingin dan masukkan ke tepung lagi sambil di remas-remas hingga terbentuk krispy nya.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, semua bagian tercelup minyak. Tunggu hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.Dori Fillet Crispy siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Griya Syar'i
Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen
pada
Balikpapan
Local Tim Regional Kalimantan Timur 2020-2021Seorang istri yang berusaha mendampingi dimana suami dinas.Ibu dari tiga anak yang seneng-senengnya makan. Namun bundanya seneng masak yang simpel, gak pakai ribet 😊.Bismillah berbagi resep dan menyimpan resep, semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa