Joghurtos medvehagymás pogácsa és stangli

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

A medvehagyma szezonját ki kell használni, mert elég rövidke időszakról van szó sajnos. Ilyenkor érdemes mindenféle ételbe belecsempészni, mert tök izgalmassá varázsol, akár egy pogácsát is!

Joghurtos medvehagymás pogácsa és stangli

A medvehagyma szezonját ki kell használni, mert elég rövidke időszakról van szó sajnos. Ilyenkor érdemes mindenféle ételbe belecsempészni, mert tök izgalmassá varázsol, akár egy pogácsát is!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

80 perc
6 fő
  1. 50 dkgkelt tészta liszt
  2. 25 dkgpuha vaj
  3. 10 dkgtrappista sajt
  4. 1 dbtojás+1 tojás sárgája
  5. 1 csomaginstant élesztő
  6. 2 dlgörög joghurt
  7. 100 mltejföl
  8. 1 tk
  9. Töltelék:
  10. 1 csokormedvehagyma aprítva
  11. 10 dkgtrappista sajt reszelve

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    A medvehagymát felaprítjuk, ha nagyon vastag a szára vége, azt levágjuk. A tésztát a hozzávalókból egy géppel bedagasztjuk.Nedves konyharuhával letakarva, szoba hőmérsékleten 1 órán át kelesztjük.

  2. 2

    Alaposan lisztezett deszkán kinyújtjuk 2,5 centi vastagságúra.Megszórjuk a medvehagymával,és reszelt sajttal,majd feltekerjük szorosan, mint a rétest.

  3. 3

    Háromba hajtjuk,majd 10 perc után kinyújtjuk.Éles késsel 3-4 mm mélyen beirdaljuk, és lisztezett pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.A tészta maradékát, a szaggatásból újra kinyújtjuk,majd abból stanglit készítünk.

  4. 4

    Sütőpapírral, vagy szilikonnal bélelt tepsire rakjuk a pogácsákat, stanglikat.A tojást elkeverjük a tejjel, megkenjük a pogácsákat,stanglikat, és megszórjuk reszelt sajttal.180 fokra előmelegített sütőben, 18 perc alatt készre sütjük őket.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek