Puding Lumut

100+ orang telah melihat resep ini
ka'Miy
ka'Miy @ka_M1y

resepnya disimpan disini biar nanti klo bikin lagi ga lupa...hasil recook dari resepnya mom @Nicky Surya Utari (ijin copy resepnya juga mom)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksAgar-agar Putih
  2. 140 grGula Pasir (next dikurangi alnya kemanisan disaya)
  3. 70 mlEndapan Pandan + 30 ml air
  4. 550 mlAir
  5. 125 mlSantan Kental / 2 bks Santan Instan
  6. 2 btrTelur, kocok lepas
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 1/4 sdtVanilla Paste

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur agar2, gula pasir, air, endapan pandan, santan, dan vanilla paste.

  2. 2

    Tambahkan garam dan kocokan telur

  3. 3

    Aduk merata menggunakan whisker, lalu saring agar tidak bergerindil. Panaskan adonan puding dengan api sedang lalu aduk menggunakan whisk. Nanti akan muncul lapisan lumut di permukaannya. Setelah mendidih, matikan api.

  4. 4

    Diamkan sambil sesekali diaduk sampai agak hangat, baru tuang ke dalam cetakan puding.

  5. 5

    Masukkan ke dalam kulkas selama 1,5 - 2 jam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ka'Miy
ka'Miy @ka_M1y
pada

Resep Serupa