Cilok isi Mercon & Keju

Listiana Wulandari
Listiana Wulandari @cook_20847661
Bojonggede, Bogor

Hujan-hujan pengen ngemil, karena masih dirumah aja..cus ke dapur, jadilah cilok.😁

Cilok isi Mercon & Keju

35 orang berencana membuat resep ini

Hujan-hujan pengen ngemil, karena masih dirumah aja..cus ke dapur, jadilah cilok.😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 3 siungbawang putih haluskan
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 3 batangdaun bawang, iris halus bagian yang hijaunya saja
  8. 200 mlair
  9. Isian mercon
  10. 10 buahcabe rawit setan
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu
  13. Air untuk merebus cabe
  14. Isian lain
  15. Keju chedar dipotong-potong dadu kecil
  16. Kuah goang
  17. 1 ruaskencur
  18. 2 siungbawang putih
  19. 4cabe rawit setan
  20. 2cabe merah
  21. secukupnyaKaldu, garam, gula
  22. irisDaun bawang & seledri
  23. Jeruk limau
  24. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan isian mercon, rebus cabe rawit sampai layu, haluskan bersama garam dan kaldu.

  2. 2

    Buat cilok: tuang jadi satu di baskom tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, merica dan daun bawang. Didihkan air dan bawang putih halus, tuang sedikit-sedikit ke tepung sambil diaduk sampai adonan kalis.

  3. 3

    Ambil sedikit pipihkan di telapak tangan beri isian mercon/keju pulung bentuk bulat sampai adonan habis.

  4. 4

    Didihkan air yang diberi sedikit minyak sayur, Rebus cilok sampai cilok mengambang diatas, angkat tiriskan.

  5. 5

    Buat kuah goang: haluskan kencur, bawang putuh, rawit setan &:cabe merah. Didihkan air + bumbu halus, tambahkan gula garam dan kaldu secukupnya. Aduk koreksi rasa, matikan kompor, masukkan irisan daun bawang dan seledri.

  6. 6

    Sajikan cilok dengan kuah goang, beri perasan jeruk limau, agar lebih sedap tambahkan bawang goreng.

  7. 7

    Selamat mencoba.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Listiana Wulandari
Listiana Wulandari @cook_20847661
pada
Bojonggede, Bogor
mencoba hal-hal baru sangat menantang buatku, termasuk memasak. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa