(43) 03.11.2019Kue temu kunci merupakan kue traditional khas Sulawesi. Sudah jarang ditemukan. Kemarin sy berkunjung ke tanah kelahiran bapak di kab.Soppeng-Sulsel. Tante buat ini sekalian deh tanya" resepnya. Enak loh dinikmati dengam teh atau kopi. Kue ini jga sering disebut kue tai onta atau kue bawang karna bentuknya yg unik.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Makassar

Setelah bolak balik nyari takaran yg pas buat ni kue ,akhirx qu dapatkan kue temu kunci yg pas dan pastix spongi banget 😁

Masa anak-anak sering makan kue Temu Kunci aku bilangnya bola-bola goreng, biasanya kue ini dibuat dalam porsi yang banyak sehari sebelum hari pesta pada acara pernikahan,.... Tapi sekarang sudah bergeser rata-rata kue sekarang lebih bervariasi.... Jadi jarang-jarang di dapat lagi....#pejuanggoldenapron3

Resep dari acil, sering gk sesuai ekspetasi klo bikin krna suka eksperimen nambah atau ngurang2i takaran😂Btw, ini adonannya udh bener loh. Tp ngebentuknya aja yg masih ancur😅. Mohon dimaklumi bunda🙏

Ini kue jadul ga tau sejadul apa yg jelas saya penasaran,perdana bikin dan perdana makan 😄😄 lumayan buat nemenin nonton tv,jadinya lumayan banyak 😊

Rasanya emang manis ya say,paling enak disajikan ketika masih panas,,, selamat mencoba ya

Ini adalah kue legendaris kesukaan suami dan anak-anak juga suka sekali, tiap lebaran wajib ada kue ini, dan saya selalu beli 😄 karena penasaran bagaimana cara membuatnya akhirnya jadilah resep ini, memang agak ribet pas saat menggoreng untuk membentuk kue nya menjadi seperti bulatan gitu, tp itulah seninya kue ini 😁 lakukan saja ya pelan-pelan, saya membentuk seperti teknik masak bakso/pentol tau kan?Sudah lama ingin post kue ini, beberapa kali juga saya praktekkan dan baru kali ini sempat saya abadikan dan akhirnya jadi menu di cookpad saya 😘🤗 resep kue ini adalah salah satu kue khas lebaran di Kutai Kartanegara Kalimantan timur, sudah ada sejak dahulu jadi patut di lestarikan.Kalian boleh gunakan gelas apa aja, kalo boleh sich saya saranin gelas yang ukurannya 250ml (sama seperti saya) untuk gula kalian bisa kurangin sesuai selera, gak usah full 1gelas karena takaran 1gelas full manis sekali (saya tidak suka manis 😄) yuk cobain 🤗 bentuknya memang harus seperti ini ya seni aslinya, ada ekor-ekornya gt.#PejuangGoldenApron2#MingguKe50#MasakItuSaya#BelanjaIdeDiPasarCookpad#DionUliOnonSitap_KueTemuKunci#KhasKaltim#KulinerKutai#Kue#Camilan#KategoriTelurDanTepung

Dulu sering banget ketemu kue ini ditempat selamatan, tapi baru sekarang tahu nama kuenya.Ternyata ini dinamakan kue temu kunci, salah satu kuliner khas kutai, bahannya tergolong sederhana tetapi pembuatannya perlu teknik pengapian yang baik supaya adonan bisa ngembang. Selain itu adonan di tuang kedalam minyak goreng dengan gerakan jari khusus supaya bentuknya membulat menyerupai temu kunciNote : pengerjaan kue ini perlu dilakukan dengan 2 orang, yaitu bagian penggorengan dan bagian adonan. Hal ini perlu diterapkan agar kue tidak mudah gosong🙂Resep ini terinspirasi dari mba Linadonkdengan sedikit modifikasi#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#RayainBarengHoraHore#HoraHoreCocok#KulaEtamCocok#HasilRecook#CookSnap#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Pas banget musim hujan gini nntn drakor sambil nyemil cemilan temu kunci😍

https://cookpad.wasmer.app/id/r/16449426 @wulanda_sevilenAlhamdulillah... Akhirnya kesampaian bikin sendiri, tadinya kewalahan dan sempat gosong😄😄, karena blm tau triknya.Next kalo hape emak sehat kita kasih foto step by stepnya ya.Eeh2 anak kicik syuka banget blm juga lelah terobati dah sisa dikit aja.Untuk sejarah ada yang menyebut Bahwa Jajak Temu Kunci adalah Jajanan Khas Kalimantan Timur khususnya Kutai.Tapi ada juga yang menyebut Kue berasal dari Sulawesi. Apalah yang perlu diperdebatkan toh Indonesia Kaya Budaya, Kaya Cita Rasa. Kadang sama rupa sama rasa hanya beda bahasanya.#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_JajakTemuKunci#KhasKaltim#CeritaDapurHariIni#Cemilan#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron

Koleksi selanjutnya dari si temu kunci, masakan paling umum buat si doi, diurap..uplik uplik jadiii🤩 sebenarnya udah lama tuh ini resep nongkrong di draff...langsung semangat launching saat ada pengumuman posbar meet up😁😁Yukk..yuk...lanjooty😁#TimloMU_2021#LihaiCooksnapNov_Timlo#cookpadCommunity_Solo#TimloMeetUp2021