مواد لازم

  1. 1 لیواننخود
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1-2 قاشق مرزه و ترخون خشک
  4. نمک و فلفل به میزان لازم
  5. 1 قاشق غذاخوریآرد سوخاری
  6. 100 گرمگوشت چرخ کرده(من اندازه یک کف دست میریزم)
  7. آلو و لواشک
  8. رب گوجه
  9. پیاز یک عدد کوچک

مراحل تهیه

  1. 1

    نخود یک شب بذارید خیس بخوره بعد توی غذاساز بریزید تا خوب له بشه (میتونید چرخ کنید)

  2. 2

    گوشت و سبزی و تخم‌مرغ و آرد و نمک و ادویه را به مخلوط اضافه کنید و خوب با میکسر بزنید تا مواد خمیری شکل داشته باشید

  3. 3

    در قابلمه ای پیاز تفت بدید و رب بریزید وقتی تفت خورد زردچوبه و نمک و فلفل بریزید و آب بریزید به اندازه بذارید جوش بیاد(من آلو و لواشکم میریزم تا ملس بشه)

  4. 4

    کوفته ها گرد باز کرده وسطش آلو بذارید و ببندید و آماده کنید تا واب جوش اومد درون آب بذارید(آب شروع کرد به جوشیدن شعله را کم‌کنید)

  5. 5

    کوفته ها را درون قابلمه بندازید آروم و بذارید تا بپزه و جا بیفته با شعله متوسط.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

Ms_ahazan
Ms_ahazan @khoneh_niloofar
در
تهران
پیج اینستاگرام با کلی خوشمزه جات@khoneh_niloofar
بیشتر

دستورهای مشابه