Bakut Presto (Babi Sayur Asin)

10 orang berencana membuat resep ini
Natalia Carensa
Natalia Carensa @natalia_carensa
Bandung

Karena lagi #dirumahaja , jadi lebih sering masak deh buat keluarga. Ini adalah salah satu menu turun temurun dari keluarga. Pas banget lagi sering turun hujan, makan nasi hangat sama kuahnya yang hangat bikin keadaan rumah semakin hangat. Selamat mencoba ya 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging iga babi
  2. 500 grsayur asin
  3. 6 siungbawang putih
  4. secukupnyaAir panas
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtmerica
  7. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dulu bahan-bahannya. Cuci bersih sawi asin dan bisa dicuci 2x supaya sawi nya tidak terlalu asam. Potong dan cuci bersih daging dan geprek bawang putih.

  2. 2

    Panaskan minyak di dalam panci presto, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna.

  3. 3

    Tuangkan air mendidih ke dalam panci presto. Tunggu hingga keluar busa, lalu buang busa. Jika air sudah mendidih, tutup panci presto. Presto daging kurang lebih 20 menit, jika tidak punya panci presto, bisa direbus manual sampai dagingnya empuk.

  4. 4

    Setelah dagingnya empuk, masukkan sawi asin. Kemudian masukkan garam dan merica. Tunggu beberapa saat hingga, sayurnya matang. Setelah matang, cicipi dan koreksi rasa. Apabila terlalu asam, bisa ditambahkan air, garam dan mericanya lagi. Setelah rasanya pas, bakut siap dihidangkan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Natalia Carensa
Natalia Carensa @natalia_carensa
pada
Bandung
Anyeonghaseo cingu~ Kenalin aku Caca. Suami bekerja dan sehari-hari aku sendirian, masih belum punya teman. Jadi kerjaannya ngulik resep, temennya sekarang pisau, talenan, ulekan, dkk 😁😁 Harapannya semoga bisa nambah teman dan resepnya berguna buat tmn2 smua yah... Yang mau kepoin kehidupan aku di sosmed bisa follow aku di IG : @natalia_carensa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya