نضع الفرينة والدقيق +ملح +سكر+حليب بودر+زيت +خميرة ونجمع بالماء الدافئ نتحصل على عجينة طرية نعجنها لمدة 10د

نتركها تختمر مدة ساعة حتى يتضاعف الحجم نقسم العينة الي 6كريات ونتركهم مدة 10دقائق

نفتح العجينة ونضع الحشو ونلم لعجينة نشكل كرة ونحلها علي شكل خبيزات صغار ونطيبهم في مقلاة

الحشو اختياري انا درت شكشوكة ودجاج زيتون وفرماج