Bolu Kukus Ketan Hitam

pratiwi
pratiwi @tiywie
Bekasi

Edisi lockdown diem dirumah bawaanya pengen ngunyah terus..

Bolu Kukus Ketan Hitam

12 orang berencana membuat resep ini

Edisi lockdown diem dirumah bawaanya pengen ngunyah terus..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5-7 porsi
  1. 125 grTepung ketan hitam
  2. 25 grTepung terigu
  3. 1/2 sendok tehBaking soda
  4. 3 butirTelur
  5. 100 grGula
  6. 1/2 sendok tehSP
  7. 100 mlMinyak
  8. 1 sachetKental manis
  9. Vanili 1/2 sendok teh (aku gapake karna stok kosong)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan dengan api sedang, jangan lupa untuk memakai kain/ alas ditutupnya agar tidak terkena uap air pada adonan.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telor, SP sampai kental berjejak

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah, setelah itu masukkan terigu,tepung ketan dan baking soda (sebelumnya diayak terlebih dahulu)

  4. 4

    Masukkan minyak dan kental manis setelah bahan diatas tercampur rata, lalu matikan mixer dan aduk menggunakan spatula.

  5. 5

    Tuang kedalam loyang sesuai kepunyaan loyang masing masing, yang penting pas didalam panci kukusnya. Sebelumnya loyang di olesi margarin/mentega dan terigu (bisa juga dengan kertas roti)

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 30 menit, dan tes kematangan menggunakan tusuk gigi yang baru yah.. hehe

  7. 7

    Setelah matang, matikan api dan angkat loyang setelah itu tunggu dingin dan siap dikeluarkan dari loyang. Kalau saya beri taburan gula halus diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pratiwi
pratiwi @tiywie
pada
Bekasi
Mencoba dengan berusaha.Happy Mommy, Happy Wifey, Happy Life, Happy Cooking 💟
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa