Húsvéti Csokipudingos csavart Kalács

Lajos Moncsi
Lajos Moncsi @moncsi_lajos
Pomáz / Preston UK

Húsvétkor elengedhetetlen a Kalács az asztalunkon.Rengeteg kalács recept van, de nekünk ez a pudingos változat ízlik a legjobban. Nagyon puha tészta,krémes pudinggal,elméletileg napokig puha marad, de nálunk jó ha másnapra marad belőle😁

Húsvéti Csokipudingos csavart Kalács

Húsvétkor elengedhetetlen a Kalács az asztalunkon.Rengeteg kalács recept van, de nekünk ez a pudingos változat ízlik a legjobban. Nagyon puha tészta,krémes pudinggal,elméletileg napokig puha marad, de nálunk jó ha másnapra marad belőle😁

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
2 rúd
  1. Tészta
  2. 50 dkgliszt
  3. 5 dkgporcukor
  4. 2.5 dkgélesztő
  5. 2 dltej
  6. 2 dbtojás
  7. Csipet
  8. 0.5 dlolaj
  9. Csokipuding krém
  10. 1 csomagétcsokoládés pudingpor
  11. 10 dkgcukor
  12. 1 evőkanálkakaó
  13. 2.5 dltej
  14. 15 dkgmargarin
  15. Teteje kenése
  16. 1 dbtojás

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Először is felfuttatom az élesztőt egy csipet cukorral langyos tejben.

  2. 2

    Majd a lisztet, porcukrot, csipet sót, tojásokat és az olajat elkezdem dagasztani..

  3. 3

    Majd beledolgozom a felfutott élesztőt,addig amig elválik az edény falától(egy ruganyos tésztát kell kapjak)..

  4. 4

    Meghintem liszttel, letakarom és meleg helyen 1 órát kelesztem...

  5. 5

    Aztán 1 óra elteltével 4 egyenlő gombócot formálok belőle,bekapcsolom a sütőt melegedni,tűzhelyre ráteszem pihenni őket,amíg kikeverem a krémet,addig is kellnek még a gombócok.

  6. 6

    A pudingot, cukrot, kakaót kb 0.5 dl tejben csomómentesre keverem..

  7. 7

    A többi tejet pedig felteszem forrni.

  8. 8

    Ha felforrt tej folyamatos keveréssel beleöntöm a pudingot és sűrűre főzöm,és félre teszem pár percre hűlni...

  9. 9

    Majd ha langyosra hűlt, de még meleg, elkeverem benne a margarint.

  10. 10

    Liszetezett felületen amilyen vékonyra tudom téglalap alakura kinyújtom a gombócokat(kb 35×30cm)..

  11. 11

    2-3 evőkanál pudinggal megkenem őket..

  12. 12

    Majd behajtom a két végét és szorosan feltekerem őket.

  13. 13

    2-2 rúdat összecsavarok és a sütőpapirral bélelt tepsibe teszem még 15 percet pihenni.

  14. 14

    Majd felverek egy tojást és megkenem a tetejüket..

  15. 15

    170 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig készre sütöm. Hidegen és melegen is egyaránt isteni finom. 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Lajos Moncsi
Lajos Moncsi @moncsi_lajos
Közzétéve:
Pomáz / Preston UK

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek