ماهی کپور با حشو کبابی

Koko Queen
Koko Queen @cook_21853620
Ahwaz
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددماهی کپور
  2. سبزی قلیه(شنبلیله.گشنیز)
  3. 100 گرمتمر هندی
  4. سیر 8 حبه بزرگ
  5. 1 عددپیاز بزرگ
  6. 1 عددگوجه فرنگی
  7. زردچوبه.کاری.فلفل سیاه.نمک.ادویه مخصوص ماهی

مراحل تهیه

  1. 1

    اول ماهیا رو از کمر باز میکنیم و خوب تمیز میکنیم و به شکم میزاریم تو آشپال که آبش خوب گرفته بشه

  2. 2

    توی تابه پیاز و روغن میزاریم یکم پیازو تفت میدیم سیرو میزاریم یکم سرخ بشه ولی نسوزه و سبزیارو اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم

  3. 3

    تمر هندی رو توی دو لیوان آب باز میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و صبر میکنیم آبش بکشه و سبزی به روغن بیوفته

  4. 4

    حالا ادویه ها رو میریزیم یکم همش میزنیم و یک گوجه رنده شده میزاریم روش و دو استکان آب و حرارتو کم میکنیم آبش بکشه و باز به روغن بیوفته.

  5. 5

    حالا ماهی ها رو میزاریم توی توری کبابی یکم مونده به اتمام پختشون از منقل میاریم پایین بهش حشو اضافه میکنیم و به مدت ۵ تا ۸ دقیقه دیگه میپزیم.نوش جان🌼

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Koko Queen
Koko Queen @cook_21853620
در
Ahwaz

دستورهای مشابه