Ayam Bakar Coco Lumajang

Adin
Adin @adin17
Gresik

Waktu tinggal di Lumajang sering makan ini. Baru nyoba resep.. hasil tanya2 sodara dr Lumajang. Nyatanya maknyus rasanya...

Ayam Bakar Coco Lumajang

Waktu tinggal di Lumajang sering makan ini. Baru nyoba resep.. hasil tanya2 sodara dr Lumajang. Nyatanya maknyus rasanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam 1/2 kg potong2
  2. Jeruk nipis untuk marinasi ayam
  3. Bumbu halus :
  4. 4 buahBawang putih
  5. 10 buahCabe Merah
  6. 5 buahCabe rawit
  7. secukupnyaTerasi dibakar
  8. secukupnyaAsam
  9. SecukupnyaGula merah
  10. secukupnyaGaram
  11. Minyak utk menumis (sy pake minyak kelapa)
  12. sedikitAir

Cara Membuat

  1. 1

    Peras jeruk nipis dan tuangkan ke ayam. Marinasi sebentar.. diamkan sebentar. Kemudian bakar pada teflon.

  2. 2

    Terpisah.. haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang.

  3. 3

    Rendam ayam yg sudah dibakar ke dalam bumbu kemudian bakar lagi. Setelah matang.. siap uyk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adin
Adin @adin17
pada
Gresik

Komentar

Resep Serupa