Pastikan semua bahan sudah ready. Siapkan wajan dan minyak goreng panaskan diatas kompor dengan api sedang. Masukan bawang putih tumis hingga harum dan layu, saat hampir kecoklatan masukkan cabe rawit dan trasi lalu tumis.

Masukkan 1 sdm air (jangan masukkan terlalu banyak air karena kangkung sudah mengandung air yang akan keluar saat ditumis). Masukkan kangkung dan tumis hingga rata, pastikan kangkung tertumis dengan minyak secara sempurna.

Kecilkan api kompor agar kangkung tidak terlalu layu. Masukkan garam sesuai selera dan gula sedikit saja lalu tumis. Jika terasa kurang pas tambahkan penyedap rasa sesuai selera. Icipi apakah rasa sudah meresap gurih dan pedas. Jika sudah, matikan kompor. Sajikan diatas piring dan taburkan bawang goreng. Tumis Kangkung Trasi siap dinikmati dengan nasi hangat.