ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال بیرون اورده تا با محیط هم دما شود. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده.برای کیک کاکائویی دو قاشق غذاخوری از آرد برداشته و پودر کاکائو اضافه می کنیم و مواد خشک را ۳ بار الک میکنیم

تخم مرغ ها را شکسته و زرده و سفیده را از هم سوا میکنیم.

ابتدا سفیده ها را با همزن برقی زده تا زمانیه که مثل خامه سفت شود در بین زدن سفیده نصف پیمانه شکر را اضافه میکنیم.سپس سفیده ها را در ظرفی میگذاریم و در یخچال میگذاریم

در این مرحله زرده ها را می زنیم تا زمانیکه کرم رنگ شود.سپس نصف دیگر شکر را اضافه میکنیم و دوباره هم مینزنیم.بعد گلاب و بعد روغن و وانیل را اضافه میکنیم.

سفیده را از یخچال بیرون اورده و در طی دومرحله به زرده اضافه میکنیم و حتما حتما در جهت عقربه های ساعت هم میزنیم.

در این مرحله که سفیده و زرده را مخلوط کردیم کم کم پودر را اضافه میکنیم و باز هم حتما حتما حتما در جهت عقربه های ساعت هم میزنیم تا زمانیکه مخلوط قهوه ای رنگ شود.کاسه ی مواد را چند بار روی زمین کوبیده تا حباب های آن بترکد

فر را روشن میکنیم و روی ۱۷۰ درجه سلسیوس تنظیم میکنیم.

در قالب کاغذ روغنی می گذاریم و مواد را در قالب می ریزیم و میگذاریم در فر تا بپزد

امیدوارم که خوب گفته باشم دستورش رو.نوش جان 😋

برای کیک وانیلی هم همین دستور را پیش بگیرید ولی پودر کاکائو رو حذف کنین و از آرد کم نکنیم