Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dengan food processor.
- 2
Masukkan daging ikan, giling selama 1 menit.
- 3
Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Proses sampai tercampur rata.
- 4
Masukkan putih telur. Proses sampai tercampur rata.
- 5
Masukkan tepung tapioka. Proses sampai tercampur rata.
- 6
Masukkan es batu. Giling hingga rata.
- 7
Bentuk bakso bulat2 lalu cemplungkan ke baskom berisi air dingin. Diamkan 15 menit. Didihkan air dalam panci.
- 8
Setelah 15 menit, masukkan bakso ke panci air mendidih. Masak hingga matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
💗 Cooking & baking for family 👨👩👧 💗
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bakso ikan Bakso ikan
Bakso ikan anti gagal, kenyal dan kres-kres.Ini ceritanya saya beli kepala ikan kakap mau di masak kuah kuning, di bonusi beberapa dagingnya.Karna ada sedikit tepung tapioka akhirnya dicoba-coba bikin si bakso ini.Saya baru pertama bikin tapii berhasill, yeay.. markicob .
-
-
-
Bakso ikan Bakso ikan
Ada stok fillet ikan marlin di freezer, bosen digoreng tepung mulu..akhirnya nyoba bikin bakso ikan homemade buatan sendiri hihii... resepnya aq ambil dr resep mba aminah di cookpad dgn sedikit modifikasi 😊
-
Bakso ikan Bakso ikan
lagi banyak stock ikan giling dirumah, sudah dibuat pempek dan lain2...tetiba si kecil minta dibuatin bakso bakar....dpt ide deh buat bakso ikan aja...^^
-
Bakso ikan Bakso ikan
Bakso ikan kenyalll tanpa pengawet dan pastinya enak👍🏼 , buat sendiri daging ikannya lebih berasa dong😍
-
-
-
Bakso ikan Bakso ikan
Bakso ikan mudah buatnya dan hemat lagi dengan mitochiba. Dan kalau homemade sudah pasti sehat javier pun lahap makannya. Ini resep saya recook dari hana_kitchen.
-
Bakso ikan Bakso ikan
Bakso ikan enak walau tanpa pengenyal. Bisa disimpan di frezer untuk persediaan
-
-
Bakso ikan Bakso ikan
Sebenarnya kalo mau kenyal kres kaya di abang2 tukang bakso itu harus dibanting2 adonan sampe kalis2 gt lalu masuk freezer setengah jam.. Cm saya ga punya banyak waktu keburu rempong sama yg kecil 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12036131
Komentar