Martabak telur daging

Adhisty Desita Rosyanie
Adhisty Desita Rosyanie @adhistydesita
Bekasi

Dari kemarin pengen banget jajan martabak telur kesukaan tapi sekarang2 ini koq agak takut ya jajan diluar.

Kebetulan banget dapet PM dari cookpad untuk bikin cemilan sendiri #dirumahaja. Sekalian meramaikan program #cabeku dan #telur3in1 dari #cookpadcommunity_bekasi , saya pilih untuk merecook resep dari mba Voyla. Untuk cocolannya saya pake saus cuka biar lebih mirip martabak abang2.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11966857-17-martabak-daging-sambal-cengek?invite_token=Udsvd8PPJCRPtN77Gt6vyLos

Untuk saus cukanya saya terinspirasi dari resep ummi umar :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7380179-martabak-telur-kuah-cuka?

Martabak telur daging

Dari kemarin pengen banget jajan martabak telur kesukaan tapi sekarang2 ini koq agak takut ya jajan diluar.

Kebetulan banget dapet PM dari cookpad untuk bikin cemilan sendiri #dirumahaja. Sekalian meramaikan program #cabeku dan #telur3in1 dari #cookpadcommunity_bekasi , saya pilih untuk merecook resep dari mba Voyla. Untuk cocolannya saya pake saus cuka biar lebih mirip martabak abang2.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11966857-17-martabak-daging-sambal-cengek?invite_token=Udsvd8PPJCRPtN77Gt6vyLos

Untuk saus cukanya saya terinspirasi dari resep ummi umar :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7380179-martabak-telur-kuah-cuka?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 buah
  1. 10 lembarkulit lumpia
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 80 grdaging cincang
  4. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  5. Bumbu isian martabak
  6. Secukupnyagaram, gula, merica
  7. 1/2 sdmterigu
  8. Saus cuka
  9. 200 mlair
  10. 4 sdmkecap manis
  11. 4 sdmkecap asin
  12. 4 sdmgula pasir
  13. Sejumputgaram
  14. 3 siungbawang merah, potong2
  15. 1 buahwortel, potong korek api
  16. 1 buahketimun, potong korek api
  17. Secukupnyacuka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Kocok telur, kemudian masukkan daging dan daun bawang, tambahkan bumbu dan aduk rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan

  3. 3

    Ambil 2 sdm adonan, taruh diatas kulit lumpia, lipat amplop, lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Goreng martabak hingga kecoklatan

  5. 5

    Untuk saus cukanya : masak air, kecap, bawang merah, gula garam, tambahkan cuka sesuai selera. Jika rasa sudah pas, angkat dan masukkan wortel dan ketimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adhisty Desita Rosyanie
Adhisty Desita Rosyanie @adhistydesita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa